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Des États-uniens visitent les projets d'Équiterre

Actu - Des États-uniens visitent les projets d'Équiterre

Dans le cadre de la conférence annuelle du réseau américain De la ferme à la cafétéria, Équiterre a accueilli une vingtaine de visiteurs de partout aux États-Unis, venus découvrir un projet en approvisionnement institutionnel local de chez nous.

En effet, l'hôpital Jean-Talon à Montréal s'approvisionne auprès de la ferme biologique D3-Pierres, située à Cap-Saint-Jacques (Nord-Ouest de l'île de Montréal) pour une partie de ses fruits et légumes, qu'il sert ensuite à ses patients et aux clients de sa cafétéria.

Les participants à cette visite de terrain ont été très satisfaits et impressionnés de:

  • découvrir les défis et avantages à s'approvisionner localement pour une institution 
  • mieux comprendre l'importance de mettre en relation des établissements de santé avec des agriculteurs d'ici.

La conférence annuelle du réseau De la ferme à la cafétéria s'est tenue à Burlington, au Vermont, du 2 au 5 août 2012 et a rassemblé plus de 800 participants. Parmi eux, une petite délégation de Canadiens dont deux employées d'Équiterre sont allés présentés les différents projets d'approvisionnement en produits locaux qui existent au Québec dans le but de développer le réseau canadien De la ferme à la cafétéria.

Équiterre travaille également à la mise en place d'un réseau provincial regroupant ce type de projets.