Publié le
Le chimichurri est un condiment sud-américain à base de piment, originaire d'Argentine. Il est utilisé en Amérique du Sud et au Mexique. C'est une variante de la sauce verte, bien qu'il en existe une version rouge, également utilisée comme marinade pour la viande grillée.
Pourquoi ne pas essayer cet accompagnement avec du tofu grillé et dans toutes vos recettes de grillades, en remplacement à vos condiments habituels?
Merci à notre collaboratrice Nanamarmelade pour cette idée verdoyante.
