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Recherche sur 30 ans : l’agriculture biologique supérieure à l’agriculture conventionnelle

Le Rodale Institute rendait récemment publics les résultats de la plus longue recherche comparative menée aux États-Unis mettant en parallèle les pratiques d’agriculture biologique et conventionnelle sur les plans de la productivité, de la qualité des sols, de l’énergie et de l’économie. Les résultats de cette recherche montrent que :

• La productivité du biologique équivaut ou surpasse celle du conventionnel.
• La productivité du biologique est plus élevée qu’en conventionnel durant les périodes de sécheresse.
• Les systèmes de production biologique enrichissent le sol plutôt que de le dégrader, ce qui le rend plus durable.
• L’agriculture biologique utilise 45 % moins d’énergie et est plus efficace.
• Les systèmes de production conventionnelle produisent 40 % plus de gaz à effet de serre.
• Les systèmes de production biologique sont plus rentables que les systèmes conventionnels (environ 3 fois plus). Ils sont notamment plus rentables que les systèmes de travail réduit du sol. Même sans la prime sur le prix, les systèmes biologiques sont concurrentiels avec les systèmes conventionnels.