La souveraineté alimentaire : une stratégie à privilégier
L’agriculture vit une crise sans précédent à l’échelle internationale. De toute évidence, la logique de « conquête des marchés » appliquée à l’alimentation n’est pas la meilleure voie à suivre. Les aliments ne peuvent pas se marchander sans contraintes sans porter atteinte à la sécurité alimentaire des nations, même de la nôtre, et au droit des peuples à l’alimentation.
Notre système alimentaire actuel a de nombreux impacts négatifs sur l’environnement, l’économie et la société, tels que :
- La surutilisation des terres agricoles, la spécialisation des cultures et la perte de la diversité qui en découle ;
- L’endettement excessif et les faillites vécues par les fermiers ;
- L’étalement urbain sur des terres fertiles, l’augmentation du kilométrage parcouru par les aliments, la difficulté d’accès de la relève.
Alors que les travaux de la Commission sur l’avenir de l’agriculture et de l’agroalimentaire québécois s’achèvent, et alors que les négociations sur l’agriculture sont en cours à l’Organisation mondiale du commerce (OMC), Équiterre propose de mettre en place au Québec et ailleurs la souveraineté alimentaire.
- engage les pays à d’abord nourrir leur population, à même les ressources de leur territoire agricole;
- valorise l’équité et la justice sociale tout en mettant l’accent sur les dimensions nourricières et environnementales de l’agriculture : elle ne la réduit pas au seul aspect commercial;
- se fonde sur les importantes différences climatiques, culturelles et sociales entre les régions du monde, qui, dans un contexte de libéralisation aveugle du commerce agricole, défavorisent la juste concurrence;
- constitue une stratégie responsable face à la libéralisation tous azimuts du commerce agricole, comme l’entend l’OMC.
Quelques propositions pour favoriser la souveraineté alimentaire :
- rendre obligatoire l’identification des produits du Québec;
- accorder un soutien financier significatif et récurrent à l’organisme à but non lucratif Aliments du Québec;
- assurer un soutien financier significatif et récurrent aux organisations oeuvrant au développement de moyens de mise en marché de proximité;
- doter le Québec d’une politique nationale d’achat local dans ses institutions publiques;
- s’assurer que les gouvernements provincial et fédéral défendent et fassent la promotion de la gestion de l’offre auprès des instances commerciales internationales comme l’OMC.
Comment agir pour favoriser la souveraineté alimentaire ?
1- Renseignez-vous sur cet enjeu en consultant les documents suivants :
- Impacts négatifs de notre système alimentaire actuel (pdf, 0.5Mo) >>>
- Mémoire « Choisir l'avenir, se choisir » d’’Équiterre déposé à la CAAAQ (pdf, 4Mo) >>>
- Étude canadienne « Passons à l’action et consommons de façon responsable » sur les facteurs amenant les consommateurs à choisir des aliments biologiques, équitables et locaux (pdf, 2Mo) >>>
- Site Internet de D’abord nourrir notre monde, Rendez-vous québécois pour la souveraineté alimentaire >>>
2- Favorisez l’achat local (et idéalement bio) :
- En faisant vos courses dans les marchés publics, directement auprès des fermes ou auprès des coopérative d’alimentation et des marchés de solidarité
- En consultant le calendrier des récoltes de Mangezquebec.com pour savoir quand vos légumes et fruits du Québec favoris sont mûrs >>>
- En prenant un panier bio d'hiver pour la saison estivale, si ce n’est pas déjà fait ! Certaines fermes ont encore quelques places disponibles >>>
- En osant apprêter de nouvelles variétés de légumes grâce à notre répertoire de recettes « bio et locales » >>>
- En optant pour des vacances agrotouristiques au Québec >>>
3- Signifiez vos préoccupations et exigez :
- que l’identification des produits du Québec soit obligatoire;
- qu’un soutien financier significatif et récurrent soit accordé à l’organisme à but non lucratif Aliment du Québec;
- qu’un soutien financier significatif et récurrent soit également accordé aux organisations oeuvrant au développement de moyens de mise en marché de proximité;
- que le Québec se dote d’une politique nationale d’achat local dans ses institutions publiques;
- que les gouvernements provincial et fédéral défendent et fassent la promotion de la gestion de l’offre auprès des instances commerciales internationales comme l’OMC.
- en signant le « Manifeste des citoyens-mangeurs du Québec envoyé à la Commission sur l’avenir de l’agriculture et de l’agroalimentaire du Québec (CAAAQ) » >>>
- En exprimant votre point de vue au ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) et au ministère de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire du Canada :
MAPAQ
www.mapaq.gouv.qc.ca
418 380-2110 ou (sans frais) 1 888 222-MAPA (6272)
Agriculture et Agroalimentaire Canada
www.agr.gc.ca
613 759-1000