Agriculture soutenue par la communauté

Certains propos parus dans Le Devoir portent atteinte au réseau et nous préférons laisser à tous le soin de se faire sa propre opinion, basée sur des faits. Équiterre invite tous les citoyens qui auraient des questions à nous contacter. Cela nous fera plaisir de donner à tous l'heure juste et de corriger des faits erronés.

Lire la lettre d'Équiterre à être publiée dans Le Devoir du 29 août >>>

Lire le communiqué d'Équiterre >>>

Lire l'article de Radio-Canada >>>

Lire le communiqué du Conseil des appellations réservées et des termes valorisants, qui dément certaines accusations visant Équiterre et les des fermes du réseau :

Faux paniers bios : les vérifications effectuées par le CARTV donnent un tout autre
portrait !

Montréal, le 25 août 2008 - Le Conseil des appellations réservées et des termes valorisants
(CARTV) a pris connaissance du contenu de l'article de monsieur Fabien Deglise intitulé Des
paniers pas si bios dans Le Devoir du 25 août 2008, de même que de celui de La Presse
Canadienne qui a été répercuté dans plusieurs quotidiens et sites Web québécois.

Rappelons que le CARTV est chargé de surveiller l'usage de l'appellation « biologique » pour
les produits agricoles et aquacoles dans le cadre de l'application de la Loi sur les appellations
réservées et les termes valorisants. L'usage de cette désignation est réservé exclusivement
aux entreprises de production, de transformation ou de distribution qui ont obtenu la
certification biologique d'un certificateur accrédité par le CARTV. Les restaurateurs ne sont
pas assujettis à la certification en vertu de l'article 1.6.2 des Normes biologiques de référence
du Québec. Quant aux fermes en transition (précertification) biologique, celles-ci n'ont pas le
droit d'utiliser l'appellation biologique sur leurs étiquettes ou dans leurs publicités, et
relèvent strictement des organismes certificateurs.

Au Québec, la régie biologique de près de 1500 sites d'exploitation est évaluée par les
certificateurs accrédités par le CARTV. Parmi ceux-ci, on recensait le 31 décembre 2007, 523
sites de production végétale et 162 sites de production animale.
Le CARTV a effectué des vérifications relatives au statut des fermes citées dans l'article de
monsieur Deglise. Selon les informations obtenues auprès des certificateurs concernés, la
ferme localisée à Rivière-Rouge, nullement présentée comme biologique par Équiterre, est bel
et bien existante et serait en démarche de précertification biologique. La ferme de Saint-
Chrysostome est en processus de précertification telle que l'indique Équiterre. La ferme de
Sherrington présentée en précertification, l'était bel et bien au moment où Équiterre a publié
son dépliant Avez-vous votre fermier de famille 2008, mais a abandonné la démarche dans
les mois suivants.

Quant aux trois cas de fermes mentionnées et prétendument non-inscrites dans les registres
des certificateurs, nous avons obtenu des preuves que celles-ci, situées respectivement à
Sainte-Catherine de Hatley, Mirabel et à Cookshire (et non Lennoxville), sont bel et bien
assujetties au contrôle d'un certificateur accrédité. Plusieurs raisons font en sorte que la
certification de ces entreprises pourrait ne pas apparaître à première vue, dont un nom
d'entreprise différent que celui utilisé, ou la cession de l'entité à un nouveau propriétaire, etc.
Équiterre effectue la promotion du modèle de l'agriculture soutenue par la communauté.
Dans ce sens, il ne peut être assimilé à un distributeur ou un détaillant qui offre des produits
biologiques à la vente. Le statut des fermes participantes est bel et bien identifié dans les
listes publiées par Équiterre, qu'il s'agisse de fermes dont les produits sont certifiés
biologiques ou de fermes en transition (précertification). Équiterre a toutefois accepté de
travailler avec le CARTV dans les jours qui suivent pour s'assurer que les informations
comprises dans ses publications et son site Web ne recèlent aucune allégation pouvant
induire le public en erreur.

Le CARTV compte pour sa part s'assurer au cours des prochaines semaines que les
organisations de tout type qui font la promotion d'entreprises dont les produits sont
«biologiques», insèrent dans leurs publications une information qui ne risque pas d'être
erronée en cours de publication. Il s'assurera en parallèle que les certificateurs accrédités
effectue une complète vérification de leurs listes d'entreprises détenant une certification
biologique afin que celles-ci ne présente un statut erroné pour aucun établissement.

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Source : Denis-Paul Bouffard
Président – directeur général
www.cartvquebec.com