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Alimentation institutionnelle responsable

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L'alimentation institutionnelle responsable consiste à offrir dans les établissements scolaires et de santé des repas composés d'aliments produits dans le respect de l'environnement, de la santé de ceux qui les consomment et de l'équité envers ceux qui les produisent.
Montréal , le 10 février 2009 - Connaissant un fort succès avec 15 établissements québécois participants, le projet-pilote À la soupe! Pour une alimentation institutionnelle responsable d'Équiterre recherche de nouvelles fermes maraîchères certifiées biologiques ou des fermes en précertification auprès d'un organisme de certification accrédité pour répondre à la demande.
Montréal, le 9 octobre 2008 - Équiterre lance la trousse pédagogique À la Soupe! qui propose de faire découvrir la saine alimentation et l'agriculture du Québec aux élèves du primaire et du secondaire afin d'atténuer les effets de la « malbouffe ».
Communiqué - 8 octobre 2008 - Tag : À la soupe!, Alimentation institutionnelle responsable
Montréal, le 15 octobre 2007 – À la veille de la journée mondiale de l'alimentation, Équiterre donne le coup d'envoi au projet pilote « À la soupe ! Pour une alimentation institutionnelle responsable », qui permet d'approvisionner des services alimentaires d'établissements scolaires - primaires et secondaires - et d'établissements de santé du Québec...
Communiqué - 15 octobre 2007 - Tag : À la soupe!, Alimentation institutionnelle responsable
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