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Alimentation institutionnelle responsable

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Le guide « De la ferme à la cafétéria: guide d'implantation pour mettre l'alimentation responsable au menu » propose aux établissements scolaires et de santé des outils pratiques pour faciliter la mise en place d'initiatives alimentaires responsables qui contribuent à l'adoption d'habitudes alimentaires collectives plus saines, écologiques et solidaires tout en...
Invitation aux médias Équiterre convie les médias à la clôture du projet À la soupe!, projet de trois ans visant au développement de l’alimentation institutionnelle responsable au sein des établissements scolaires et hospitaliers. Outre les conclusions de ce projet, Équiterre présentera des outils reliés au projet, incluant le conte pour enfant « Kiko et le potager...
Montréal, le 1er avril 2010 – Équiterre, en collaboration avec l’Écomarché.ca de la Mauricie, entreprend une étude de marché dans la région de la Mauricie afin d’identifier les meilleurs moyens à mettre en place pour développer des liens d’approvisionnement en circuits courts entre les institutions comme les écoles, les hôpitaux et les acteurs du...
Garderie bio est un projet pilote novateur qui a été mené par Équiterre de 2002 à 2005 dans le but de jumeler des garderies à des fermes biologiques locales. Le projet visait à faciliter l'approvisionnement des centres de la petite enfance (CPE) en aliments provenant de fermes locales dont la production est certifiée biologique ou en démarche de certification.
L'alimentation institutionnelle responsable consiste à offrir dans les établissements scolaires et de santé des repas composés d'aliments produits dans le respect de l'environnement, de la santé de ceux qui les consomment et de l'équité envers ceux qui les produisent.
Montréal , le 10 février 2009 - Connaissant un fort succès avec 15 établissements québécois participants, le projet-pilote À la soupe! Pour une alimentation institutionnelle responsable d'Équiterre recherche de nouvelles fermes maraîchères certifiées biologiques ou des fermes en précertification auprès d'un organisme de certification accrédité pour répondre à la demande.
Montréal, le 9 octobre 2008 - Équiterre lance la trousse pédagogique À la Soupe! qui propose de faire découvrir la saine alimentation et l'agriculture du Québec aux élèves du primaire et du secondaire afin d'atténuer les effets de la « malbouffe ».
Communiqué - 8 octobre 2008 - Tag : À la soupe!, Alimentation institutionnelle responsable
Montréal, le 15 octobre 2007 – À la veille de la journée mondiale de l'alimentation, Équiterre donne le coup d'envoi au projet pilote « À la soupe ! Pour une alimentation institutionnelle responsable », qui permet d'approvisionner des services alimentaires d'établissements scolaires - primaires et secondaires - et d'établissements de santé du Québec...
Communiqué - 15 octobre 2007 - Tag : À la soupe!, Alimentation institutionnelle responsable
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