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Épluche ta ville

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Équiterre lancera ce jeudi, 30 mai, un web documentaire original en alimentation saine et locale. Cette vitrine mettra en lumière des initiatives montréalaises qui contribuent au développement de saines habitudes de vie, à la mise en place d’un système alimentaire durable et incite les Montréalais(es) à manger la portion quotidienne recommandée de fruits et légumes....
« Alors que le gouvernement amorce une réflexion sur l’école du futur dans le cadre du projet Lab-école, le ministère de l’Éducation pourrait se pencher sur le cas de l’école St-Barthélemy afin de sauver le jardin… pour le bénéfice des enfants et par respect pour les vaillants visionnaires qui ont animé ce projet, souvent à bout de bras.
Actualité - 24 avril 2017 - Tag : Épluche ta ville, Épluche ta ville
Avez-vous déjà eu l’occasion d’observer l’émerveillement des enfants dans un potager, surtout lorsqu’ils ont la chance de récolter leur première carotte? L’école St-Barthélemy, à Montréal, a compris depuis longtemps que le jardinage procurait un bien-être immédiat aux enfants, favorisant ainsi la motivation, la concentration et les apprentissages.
Depuis plus d’une décennie qu’Équiterre œuvre en alimentation durable. Le Réseau des fermiers de famille en est le meilleur exemple, permettant chaque année à des milliers de familles québécoises de s’approvisionner en fruits et légumes locaux et biologiques grâce aux paniers bio.
Voilà enfin le mois de mars, annonciateur de temps plus doux! Néanmoins, encore plusieurs semaines vont s’écouler avant que l’on puisse à nouveau croquer à pleines dents dans de bons légumes frais et locaux, cultivés par nos fermiers de famille.
La 18e édition de l'Expo manger santé et vivre vert se tiendra les 20-21-22 mars au Palais des congrès de Montréal (ainsi que les 28 et 29 mars au Centre des congrès de Québec). Plus de 30 000 visiteurs sont attendus dans les 2 villes à ce grand rendez-vous « santé-saveur » du printemps au Québec. Avec ses 350 exposants à Montréal et Québec, l'Expo offre à la...
Noël est un moment propice au partage. Voici donc une idée de cadeau gourmand idéal à offrir à vos proches. Ce granola maison au miel, citron & gingembre mettra assurément l’eau à la bouche de tous vos convives. Il s’agit également d’un excellent complément à intégrer dans vos prochains brunchs.
Cette semaine, l'Observatoire de la Consommation Responsable (OCR) a publié une nouvelle étude sur la consommation de produits locaux au Québec, le comportement lié à la consommation responsable qui a pris le plus d’ampleur depuis 2010.
Chaque année à la fin de l'été, nous recevons des tomatillos (tomatilles) dans nos paniers biologiques. Le tomatillo est d’origine sud-américaine, mais il pousse maintenant partout en Occident. Il est principalement utilisé pour préparer la salsa verde mexicaine. Une fois grillé, il est également délicieux dans une ratatouille. C’est toujours un défi de varier les...
C’est avec grande fierté que l’équipe du webdocumentaire Épluche ta ville et ses partenaires ont reçu cette reconnaissance de marque dans la catégorie OSBL, dans le cadre du Gala reconnaissance environnement et développement durable de Montréal, du CRE-Montréal. Le point culminant de trois années de travail, qui ont eu comme principal impact de sensibiliser des...