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Nos recherches

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Nourrir la Ville: les Actes du colloque!
Une importante rencontre sur les regroupements de producteurs maraîchers avait lieu le 15 décembre dernier à la Maison du développement durable afin de diffuser les résultats d'une étude menée par Équiterre.
Actualité - 9 février 2012 - Tag : Implanter À la soupe!, Nos recherches, Nourrir la ville, Regroupement de producteurs
Veille sur les circuits courts alimentaires
Équiterre publie mensuellement un bulletin de veille portant sur les circuits courts de commercialisation en agroalimentaire. Ce bulletin est proposé aux intervenants du milieu agricole et alimentaire dans le but de fournir des exemples d’ici et d’ailleurs. Cet outil d’information permet ainsi de favoriser le développement des circuits courts de...
Solution - 20 janvier 2012 - Tag : Alimentation institutionnelle responsable, Alimentation locale, Circuits courts de commercialisation alimentaire, Nos recherches, Veille sur les circuits courts alimentaires
Regrouper les producteurs pour mieux approvisionner les institutions
Malgré la forte demande en fruits et légumes locaux de la part des HRI (hôtels, restaurants, institutions), une politique d’alimentation responsable dans les établissements publics québécois se fait attendre pour augmenter les volumes d'achat. Voilà une des conclusions d’Équiterre dans sa nouvelle étude qui s'intéresse à la mise en place de modèles associatifs de...
Actualité - 30 novembre 2011 - Tag : À la soupe!, Achat local, Alimentation institutionnelle responsable, Alimentation locale, Aliments cultivés au Québec, HRI, Nos recherches
Nourrir la ville: Regrouper les producteurs pour mieux approvisionner les centres urbains en produits locaux
Cette étude menée par Équiterre avait pour objectif d’explorer le potentiel d’établir un regroupement de producteurs afin de faciliter la mise en marché de produits maraîchers dans la grande région de Montréal par le biais de circuits courts.
Publication - 28 novembre 2011 - Tag : Alimentation locale, Circuits courts, Montréal, Nos recherches, Producteurs maraîchers
Équiterre vous invite - Nourrir la ville!
Après la production d'une étude sur le potentiel qu'auraient les regroupement de producteurs à approvisionner les centres urbains en produits maraichers locaux, Équiterre invite les producteurs agricoles, les regroupements de producteurs, les acheteurs HRI (Hôtels, Restaurants et Institutions) et les différents groupes d’intérêts du Québec  à l'évènement...
Actualité - 19 octobre 2011 - Tag : Nos recherches, Regroupement de producteurs
Décrire le déploiement territorial des circuits courts au Québec, 2011
Ce rapport s’inscrit dans le projet Mangez frais, mangez près dont l’objectif général est d’évaluer les opportunités et les obstacles au déploiement des principaux types de circuits courts de produits maraîchers au Québec. La première étape de ce projet consistait à identifier, localiser et décrire les principaux circuits courts au Québec. Le...
Publication - 30 septembre 2011 - Tag : Achat local, Agriculture locale, Circuits courts, Mangez frais mangez près, Nos recherches
Eating at home - Canadian households and the motivations and obstacles related to buying locally grown food – a pan-Canadian study, 2011
What are the food buying behaviours of Canadian consumers? What are the motivations to buy local fruits and vegetables? How can a promotional strategy for locally grown fruits take consumer preoccupations into greater account? The present study includes a review of the research from other countries as well as an analysis of a web survey conducted between August 5 and 14, 2010...
Publication - 30 septembre 2011 - Tag : Achat local, Alimentation locale, Circuits courts, Nos recherches, Sondage Léger Marketing
Nourrir la ville!, Montréal
RENCONTRE sur les regroupements de producteurs maraîchers Existe-t-il un modèle associatif qui pourrait faire le pont entre les producteurs et les acheteurs du bassin alimentaire montréalais?
Événement - 20 septembre 2011 - Tag : Activités d'Équiterre, Agriculture soutenue par la communauté, Circuits courts de commercialisation alimentaire, Nos recherches, Producteurs maraîchers
Consommateurs-mangeurs recherchés... prise 2!
Équiterre vous invite à la deuxième ronde de son enquête « Mangez frais, mangez près » sur l’achat local et les habitudes de consommation de fruits et de légumes.
Actualité - 1 septembre 2011 - Tag : Agriculture locale, Alimentation responsable, Aliments cultivés au Québec, Circuits courts, Nos recherches, Recherche
Nos recherches
Pourquoi la recherche chez Équiterre? La recherche permet de bien comprendre les enjeux à la base du travail d'Équiterre afin de mieux :
Projet - 28 juin 2011 - Tag : Choix responsables, Développement durable, Nos recherches, Publications, Solutions environnementales, Transfert de connaissances
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