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Épluche ta ville pour manger local

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Équiterre lancera ce jeudi, 30 mai, un web documentaire original en alimentation saine et locale. Cette vitrine mettra en lumière des initiatives montréalaises qui contribuent au développement de saines habitudes de vie, à la mise en place d’un système alimentaire durable et incite les Montréalais(es) à manger la portion quotidienne recommandée de fruits et légumes....
Depuis plus d’une décennie qu’Équiterre œuvre en alimentation durable. Le Réseau des fermiers de famille en est le meilleur exemple, permettant chaque année à des milliers de familles québécoises de s’approvisionner en fruits et légumes locaux et biologiques grâce aux paniers bio.
La 18e édition de l'Expo manger santé et vivre vert se tiendra les 20-21-22 mars au Palais des congrès de Montréal (ainsi que les 28 et 29 mars au Centre des congrès de Québec). Plus de 30 000 visiteurs sont attendus dans les 2 villes à ce grand rendez-vous « santé-saveur » du printemps au Québec. Avec ses 350 exposants à Montréal et Québec, l'Expo offre à la...
Noël est un moment propice au partage. Voici donc une idée de cadeau gourmand idéal à offrir à vos proches. Ce granola maison au miel, citron & gingembre mettra assurément l’eau à la bouche de tous vos convives. Il s’agit également d’un excellent complément à intégrer dans vos prochains brunchs.
Cette semaine, l'Observatoire de la Consommation Responsable (OCR) a publié une nouvelle étude sur la consommation de produits locaux au Québec, le comportement lié à la consommation responsable qui a pris le plus d’ampleur depuis 2010.
Le chimichurri est un condiment sud-américain à base de piment, originaire d'Argentine. Il est utilisé en Amérique du Sud et au Mexique. C'est une variante de la sauce verte, bien qu'il en existe une version rouge, également utilisée comme marinade pour la viande grillée. Pourquoi ne pas essayer cet accompagnement avec du tofu grillé et dans toutes vos recettes de grillades,...
Vous souhaitez une alternative à l'agriculture industrielle? Vous disposez d'une terre? D'un jardin? D'un balcon? Découvrez comment la permaculture et ses 12 principes inspirés de la nature peuvent transformer notre agriculture, mais aussi nos villes et vos vies!
Épluche ta ville, la vitrine web sur l’alimentation saine, locale et de saison est en liste pour le prix du public DUX. Votez dès maintenant pour faire découvrir cette ressource précieuse à vos amis. Au menu, des ressources pour mieux s'approvisionner, de l’information pour comprendre les enjeux de l'alimentation éco responsable et des outils pour exiger local....
À l'occasion du temps des fêtes, Annick Girard d'Épluche ta ville partage ses idées-cadeaux pour les locavores de votre entourage (personne qui ne consomme que des produits locaux, produits à une courte distance de son domicile).
Le Réseau pour une alimentation responsable (RAD) présente Le festin d’idées, un événement regroupant les organismes et acteurs qui contribuent à un système alimentaire durable à Montréal et ailleurs. Une soirée festive et savoureuse animée par Laure Waridel où plusieurs invités spéciaux échangerons sur leurs idées et projets innovateurs.