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Recettes

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Agriculture soutenue par la communauté
Le réseau des fermiers de famille coordonné par Équiterre et issu du projet d'Agriculture soutenue par la communauté (ASC), permet aux citoyens de devenir partenaires d'une ferme locale en achetant à l'avance des paniers de légumes produits dans le respect de l'environnement et livrés chaque semaine à un point de chute prédéterminé.
Projet - 16 avril 2010 - Tag : Agriculture biologique, Agriculture locale, Agriculture soutenue par la communauté, Conférences sur mesure, Devenir fermier de famille, Fermier de famille, Panier bio, Panier de légumes, Recettes, Souveraineté alimentaire
Recettes
Solution - 15 avril 2010 - Tag : Agriculture soutenue par la communauté, Alimentation institutionnelle responsable, Aliments cultivés au Québec, Chefs cuisiniers, Cuisiner, Cuisines collectives, Panier bio, Panier de légumes, Recettes, Recettese
L'Agriculture Soutenue par la Communauté (ASC) une façon solidaire de manger bio et local!
Dans le cadre de l'Exposition Carrot City, Équiterre vous propose une conférence présentant le projet d'Agriculture Soutenue par la Communauté (ASC) mis en place par l'organisme depuis déjà 15 ans! Venez découvrir la dimension sociale et environnementale de ce projet innovateur, qui vise à remettre en lien les producteurs locaux et les citoyens-mangeurs.
Événement - 29 août 2011 - Tag : Agriculture biologique, Agriculture durable, Agriculture locale, Agriculture soutenue par la communauté, Agriculture soutenue par la communauté, Agriculture urbaine, Conférences publiques, Fermier de famille, fermiers de famille, Recettes
Une ferme du réseau en vedette!
Déborah Lindsay, de la ferme À l'accueil chaleureux, sera l'invitée de deux émissions populaires cette semaine. Découvrez son beau projet d'agriculture soutenue par la communauté et ses trouvailles en agriculture biologique!
Actualité - 10 janvier 2011 - Tag : Agriculture soutenue par la communauté, Devenir fermier de famille, Fermier de famille, Panier bio, Panier de légumes, Recettes
Des légumes québécois variés toute l’année
Hiver comme été, l’agriculture est toujours soutenue par la communauté! Équiterre et son réseau de fermiers de famille vous donnent accès à des paniers d’hiver. Ainsi, vous pouvez soutenir votre fermier et manger des aliments locaux toute l’année, car au Québec, même nos légumes tiennent l’hiver!
Actualité - 29 septembre 2010 - Tag : Agriculture soutenue par la communauté, Devenir fermier de famille, Fermier de famille, MAPAQ, Panier bio, Panier de légumes, Recettes
Proposez une recette et obtenez d'autres idées!
Vous avez envie d'avoir de nouvelles idées pour cuisiner les légumes que vous recevez de votre fermier de famille ou que vous achetez au marché public? En nous faisant parvenir une recette de votre cru, vous courrez la chance de recevoir l'un des 10 exemplaires du livre de recettes « Curieux Bégin sur la route » offerts par Christian Bégin.
Actualité - 7 septembre 2010 - Tag : Agriculture soutenue par la communauté, Christian Bégin, Concours, Cuisiner, Fermier de famille, Recettes
Récolter pour l’hiver - Conserves, confitures et autres petits pots
De nos jours, il est facile de consommer des aliments frais à l’année. Un tour à l’épicerie du coin suffit pour refaire le plein de fruits et légumes. Or, l’hiver ces denrées viennent souvent de loin, voyageant en moyenne plus 2500 km du champ à l’assiette.
Geste - 27 août 2010 - Tag : Agriculture biologique, Agriculture durable, Agriculture soutenue par la communauté, Fermier de famille, Manger, Panier bio, Panier de légumes, Recettes
Déjà le temps de tomber dans les pommes!
Au Québec, les vergers ouvrent leurs portes car les branches des pommiers sont déjà lourdes de leurs fruits juteux et croquants!
Actualité - 27 août 2010 - Tag : Agriculture biologique, Agriculture locale, Agriculture soutenue par la communauté, Autocueillettes, Fermier de famille, Recettes
Cuisine locale - lancement du nouveau livre de recettes d'Anne Samson
Équiterre vous invite à venir faire un tour au marché Jean-Talon, à Montréal, le samedi 28 août prochain pour le lancement du nouveau livre de recettes d'Anne Samson: « Cuisine locale quatre saisons ». Ce nouveau livre met en vedette les aliments québécois (bières, cidres, fromages, légumes, fruits, etc.). C'est une mine d'inspiration pour tous les partenaires de l...
Actualité - 25 août 2010 - Tag : Agriculture durable, Agriculture soutenue par la communauté, Anne Samson, Circuits courts de commercialisation alimentaire, Cuisiner, Devenir fermier de famille, Fermier de famille, Produits locaux, Recettes
Cuisine locale - lancement du nouveau livre de recettes d'Anne Samson
Équiterre vous invite à venir faire un tour au marché Jean-Talon, à Montréal, le samedi 28 août prochain pour le lancement du nouveau livre de recettes d'Anne Samson: « Cuisine locale quatre saisons ». Ce nouveau livre met en vedette les aliments québécois (bières, cidres, fromages, légumes, fruits, etc.). C'est une mine d'inspiration pour tous les partenaires de l...
Événement - 18 août 2010 - Tag : Activités de partenaires, Agriculture durable, Agriculture soutenue par la communauté, Anne Samson, Circuits courts de commercialisation alimentaire, Cuisiner, Devenir fermier de famille, Fermier de famille, Produits locaux, Recettes
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