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Geste - Adoptez un fermier de famille!

Comme le printemps, les fermiers de famille sont de retour!

Cette année, joignez-vous aux dizaines de milliers de Québécois qui reçoivent des paniers variés de légumes frais, locaux et biologiques d’une ferme de leur région, chaque semaine entre les mois de juin et octobre. Les inscriptions pour les paniers bio de l’été 2013 peuvent se faire dès maintenant!

Pour la récolte 2013, Équiterre propose près de 500 points de chute répartis à travers la province, dont de nouveaux points de chutes dans les marchés d’alimentation Metro, dans certaines stations de trains de banlieue de l’AMT et en entreprise! Consultez notre site web afin d’obtenir les coordonnées du fermier livrant ses paniers au point de chute le plus près de votre résidence ou de votre lieu de travail!

Quatre bonnes raisons d’opter pour un panier bio :

Soutenir l'économie locale

  • Encourager un fermier de famille du réseau d’Agriculture soutenue par la communauté (ASC) d’Équiterre, c’est soutenir l’agriculture et l’économie locales de votre région. En effet, les fermes familiales contribuent grandement à la diversification de l’économie de la plupart des régions du Québec. Près de 6 M$ (1) de revenus sont ainsi générés par la centaine de fermes du réseau d’Équiterre!
  • Les fermiers de famille créent aussi plusieurs emplois, en plus de faire vivre leur famille, avec en moyenne 8 employés par ferme (2).
  • Enfin, les fermiers de famille du réseau d’Équiterre sont parmi les plus jeunes agriculteurs en Amérique du Nord, avec une moyenne d’âge de 37 ans, comparé à 54 ans dans le reste du Canada (3) et à 60 ans aux États-Unis! Vous contribuez ainsi à soutenir notre dynamique relève agricole!

Une fraîcheur incomparable... pour une bonne santé

Consommer des légumes frais provenant des paniers de vos fermiers de famille aide grandement à maintenir une bonne santé. En effet, consommer au moins 5 portions de fruits et légumes par jour aide à tenir éloignés : obésité, cancers et risques d’infarctus (4). Les légumes et fruits dans vos paniers ont été cueillis la veille, et parfois le matin même de la livraison de votre panier. Ça ne pourrait pas être plus frais! Tous les nutritionnistes s’entendent pour dire que plus les légumes sont consommés rapidement après la récolte, plus ils sont riches en vitamines et minéraux, si essentiels à une bonne santé.

Le bio pour le respect de l'environnement

La certification biologique est aussi un gage de respect de l’environnement. L’agriculture biologique contribue grandement à réduire la pollution diffuse dans l’environnement. Par la rotation des cultures, par l’utilisation quasi systématique des engrais verts et par l’utilisation de pesticides d’origine naturelle (donc sans avoir recours aux pesticides et engrais chimiques), la pratique de l’agriculture biologique est souhaitable dans un contexte de lutte aux changements climatiques et de réduction de notre dépendance au pétrole.

La certification biologique

Toutes les fermes du réseau d’Équiterre sont certifiées biologiques ou en voie de l’être. En ce moment, 1 049 fermes sont certifiées biologiques au Québec (5). Les superficies cultivées en régie biologique sont en constante évolution, ce qui démontre le dynamisme du secteur. Au Québec, la règlementation à cet effet est plus sévère qu’aux États-Unis et que dans le reste du Canada et relève d’un organisme de règlementation indépendant chargé de veiller à l’intégrité de l’appellation biologique (le Conseil des appellations réservées et des termes valorisants du Québec). Vous pouvez donc être rassuré quant au sérieux de la certification biologique de nos fermiers et consommer des légumes, fruits et viande en ayant bonne conscience!

Pour trouver un point de chute près de chez vous

Pour consulter notre album photos Face book des paniers de légumes

Sources:

(1) Équiterre
(2) Guide technico-économique de démarrage de l’entreprise maraichère commercialisant selon la formule de l’agriculture soutenue par la communauté, MAPAQ, 2013
(3) Statistique Canada
(4) http://www.passeportsante.net/
(5) Fédération d’Agriculture Biologique du Québec (FABQ)

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