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Manger chez soi, pourquoi? Motivations et obstacles à l’achat de fruits et légumes locaux, 2011

Quels sont les comportements d’achat alimentaire des consommateurs canadiens? Quelles sont les motivations à l’achat de fruits et de légumes locaux? Comment mieux arrimer leurs préoccupations à une stratégie de promotion des fruits et légumes produits localement? La présente recherche fait le point sur ce qui s’est fait ailleurs et analyse les résultats d’un sondage web réalisé du 5 au 14 août 2010 auprès d'un échantillon de 1121 Canadiens et Canadiennes, âgée(e)s de 18 ans ou plus et pouvant s'exprimer en français ou en anglais.

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Mangez chez soi, pourquoi? - Étude complète1.87 Mo