Recettes
Vous ne savez pas quoi faire de votre bette à carde? Vous trouverez ici les recettes qui vont mettre en valeur vos paniers de légumes.
Partagez-nous vos délicieuses recettes!
Consultez aussi notre page sur les méthodes de conservation des légumes.
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Plat principal
Ferme C'est dans l'panier!
bette à carde
Plat principal
Plat végétarien
Cuisiner les légumes oubliés du Québec, Anne Samson, Modus Vivendi, www.groupemodus.com
aubergine
Plat principal
Plat végétarien
Plat végétalien
Ferme D-Trois-Pierres
aubergine
céleri
poivron
tomate
Soupe & Potage
Caroline R., partenaire
betterave
carotte
céleri
chou
tomate
Sauce & Trempette
Aliments Massawippi, www.alimentsmassawippi.com/recettes
carotte
céleri
concombre
courgette
piment
tofu
Entrée
Plat végétarien
Plat végétalien
Salade & Crudité
Bioferme Laval inc.
aubergine
Plat principal
Plat végétarien
Plat végétalien
René Philippe, Ferme D-Trois-Pierres
chou
pomme
Plat principal
Plat végétarien
Michel Daigle, restaurant Le Bergerac de Jonquière
chou-rave
Accompagnement
Végétarien
Végétalien
Ferme D-Trois-Pierres
chou
chou-fleur
maïs
poivron
Dessert
Cuisiner local toute l'année, Vivianne Moreau, Les Éditeurs réunis, 2009
sirop d'érable
Sauce & Trempette
Christian Bégin, Livre « Curieux Bégin sur la route », Éditions La Presse, 2009
ail
oignon
poivron
Plat végétarien
Plat végétalien
Sauce & Trempette
Caroline Tremblay
basilic
tomate
Plat principal
Plat végétarien
Plat végétalien
La ferme Aux petits oignons
ail
courge
Plat principal
Ferme Le jardin de la Carotte Croche
courge
Entrée
Liza Vautour (traduction libre d'une recette trouvée sur allrecipes.com )
courge
courgette
oignon
tomate
Plat principal
Plat végétarien
Plat végétalien
Johanne Charest, partenaire
courgette
épinard
Flux d'information :
