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Bok choy à l'orange

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Informations
Provenance: 
Ferme Aux petits oignons
Type de plat: 
Plat principal
Ingrédients: 
bok choy
chou
orange

Ingrédients

  • 1 bok choy
  • 2 c. à soupe de beurre
  • ¼ de tasse de jus d’orange
  • 3 anis étoilées

Instructions

  • Couper grossièrement le bok choy et faire revenir dans du beurre. Couvrir, et laisser mijoter 5 minutes.
  • Ajouter le jus d’orange et 3 anis étoilés et laisser mijoter pour faire glacer le chou.

Note
Vous pouvez remplacer l’anis par quelques graines de fenouil ou de cumin. Accompagne merveilleusement bien les poissons ou la viande blanche.