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Chou kale au poulet

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Informations
Provenance: 
Ferme C'est dans l'panier!
Type de plat: 
Plat principal
Ingrédients: 
kale

Ingrédients

  • 4 tasses de kale, feuilles et tiges séparées
  • 1 tasse d'oignon haché
  • 3 gousses d'ail émincées
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 6 oz de poitrine de poulet cuit en cubes
  • 2 c. à soupe d'eau
  • 1 tasse de riz cuit
  • 1 c. à soupe de tamari ou sauce soya
  • 1/2 tasse de fromage râpé

Instructions

  • Hacher les feuilles de kale et réserver.
  • Hacher les tiges finement. Dans une casserole, les faire revenir avec l'oignon et l'ail dans l'huile, environ 6 minutes.
  • Ajouter les feuilles de kale et l'eau et poursuivre la cuisson encore 4 minutes.
  • Ajouter le riz, le poulet et le tamari, bien mélanger.
  • Déposer dans une lèche frite et garnir de fromage, passer sous le gril.