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Vous ne savez pas quoi faire de votre bette à carde? Vous trouverez ici les recettes qui vont mettre en valeur vos paniers de légumes.
Partagez-nous vos délicieuses recettes!
Consultez aussi notre page sur les méthodes de conservation des légumes.
Salade & Crudité
Ferme Aux petits oignons
chou
fenouil
pomme
Entrée
Plat principal
Plat végétarien
Salade & Crudité
Marie-Pier Binette
basilic
céleri
courgette
oignon
tomate
Salade & Crudité
Anne Desjardins, du restaurant L’eau à la Bouche Restaurant-Hôtel-Spa à Ste-Adèle
coriandre
courgette
Salade & Crudité
Site 750 grammes, www.750g.com
carotte
coriandre
Salade & Crudité
La Tablée des Chefs
fenouil
maïs
tomate
Salade & Crudité
Livre Cuisine locale : recettes simples et saines pour apprêter nos aliments d'ici, 2e édition, 2010
ail
courgette
haricot
radis
tomate
Salade & Crudité
Ferme Aux petits oignons
kale
oignon
Plat principal
Nanamarmelade
carotte
chou de Bruxelles
courge
endive
topinambour
Salade & Crudité
Noëlla Demers
herbes
œuf
Salade & Crudité
Livre Cuisine locale : recettes simples et saines pour apprêter nos aliments d'ici, 2e édition, 2010
ail
citrouille
pomme de terre
Salade & Crudité
par Sabrine Grandliénard
ail
carotte
poireau
Salade & Crudité
Les Jardins de l'Amitient
radis
sirop d'érable
Plat principal
Donne-moi ta bouche, Traiteur.
bok choy
concombre
épinard
oignon
poivron
tomate
Plat principal
Salade & Crudité
Johanne Charest
carotte
céleri
poivron
radis
Salade & Crudité
Crudessence
betterave
navet
Salade & Crudité
Crusine santé, crusinesante.com
bette à carde
épinard
Plat principal
Plat végétarien
Salade & Crudité
Chantal Fontaine
ail
asperge
basilic
bok choy
coriandre
courgette
épinard
tomate
Entrée
Plat principal
Plat végétarien
Plat végétalien
Salade & Crudité
Andrée Desrosiers
concombre
laitue
oignon
pomme
rabiole
Plat principal
Plat végétarien
Salade & Crudité
Emmanuel Bilodeau et Édith Cochrane - 20 recettes vedettes pour les 20 ans des paniers bio
ail
bok choy
chou-rave
citrouille
épinard
fenouil
kale
oignon
radis
Salade & Crudité
Cuisine locale 4 saisons, Anne Samson, Modus Vivendi, www.groupemodus.com
betterave
carotte
laitue
Sauce & Trempette
Nanamarmelade
tomatillo
Sauce & Trempette
La Récolte Espace Local
concombre
coriandre
radis
tomate
Salade & Crudité
Christian Bégin, « Curieux Bégin sur la route », Éditions La Presse, 2009
ail
coriandre
oignon
piment
Sauce & Trempette
Ferme D-Trois-Pierres
oignon
Entrée
Donne-moi ta bouche, Traiteur.
concombre
fleur d'ail
herbes
Plat principal
Plat végétarien
Christine Beaulieu
ail
cerise de terre
fenouil
sirop d'érable
Plat principal
Plat végétarien
Plat végétalien
Josée B., partenaire
chou
poivron
tofu
topinambour
Plat principal
Plat végétarien
Plat végétalien
Patrick Gérôme, Chef Exécutif à l’Auberge Le Baluchon
ail
bette à carde
épinard
radis
tomate
Plat principal
Plat végétarien
Plat végétalien
Ferme D-Trois-Pierres
bette à carde
piment
Plat principal
Cuisiner local toute l'année, Vivianne Moreau, Les Éditeurs réunis, 2009
bette à carde
bœuf
oignon
Plat principal
Gabrielle Gagnon, partenaire d'une ferme
courge
Boissons
ail
carotte
laitue
poivron
tofu
Boissons
Dessert
Crudessence
bleuet
pomme
sirop d'érable
Boissons
Plat végétarien
Plat végétalien
Maony Belleau
épinard
fraise
Plat principal
Nanamarmelade
courge