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ALIMENTATION LOCALE DANS NOS INSTITUTIONS PUBLIQUES: ÉQUITERRE SALUE «UN GRAND PAS EN AVANT» DU GOUVERNEMENT DU QUÉBEC

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Équiterre salue le dévoilement de la nouvelle Stratégie nationale d’achat d’aliments québécois dans les institutions publiques dévoilé aujourd'hui par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ), qui constitue une avancée importante réclamée depuis très longtemps par l’organisme et qui positionne la province comme chef de file en la matière au Canada.

«La Stratégie dévoilée aujourd'hui permettra de déployer des moyens concrets pour retrouver plus d’aliments sains, locaux et écoresponsables dans nos institutions publiques. L’achat alimentaire institutionnel est complexe et présente beaucoup de défis. C’est toutefois encourageant de constater qu’il y a non seulement de la volonté politique du gouvernement, mais qu’il se dote aussi d’outils pour atteindre ses objectifs, déclare Colleen Thorpe, directrice générale d’Équiterre. Nous demeurons convaincus que les institutions ont un rôle clé à jouer et que l’État doit inspirer les citoyen.ne.s en donnant l’exemple.»

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