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En temps de crise, élargissons le champ des possibles

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Le virus nous force à ralentir, à rester chez nous et plusieurs ont pris l’occasion pour cuisiner - incluant des pasteis de nata portugaises! De mon côté, je trouve thérapeutique de mettre la main à la pâte, littéralement, en cuisinant du pain au levain.

Blague à part, si, comme moi, vous avez le privilège d’avoir un endroit d’où vous confiner pour travailler à distance, je suis certaine que cette période est riche en réflexions. Parmi ces réflexions, plusieurs constatent les réductions de GES découlant de la crise, qui sont en baisse. En Chine, par exemple, celles-ci étaient 25% sous la moyenne pour le premier quart de 2020. Et les estimés les plus récents démontrent que les réductions des émissions mondiales pourraient équivaloir à 4% des émissions de 2019, soit la plus grande chute annuelle jamais enregistrée.

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