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Gaspillage alimentaire

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La crise actuelle nous amène inévitablement à repenser notre façon de manger, les choix que nous faisons à l'épicerie et la façon dont nous nous organisons avec nos aliments dans le réfrigérateur, le congélateur et le garde-manger. Voici quelques idées à considérer :
Actualité - 25 mars 2020 - Tag : Aliments du Québec au menu, Gaspillage alimentaire
Le 22 août 2017 à 12 h 15, la Maison du développement durable, en collaboration avec Bouffe-Action de Rosemont présente l’atelier « Éviter le gaspillage alimentaire », donné par Julie Poirier, nutritionniste.
Événement - 22 juin 2017 - Tag : Ateliers, Divers, Gaspillage alimentaire, Gaspillage alimentaire
Selon la FAO (Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture), le tiers des aliments produits chaque année dans le monde pour la consommation humaine, soit environ 1,3 milliard de tonnes, est perdu ou gaspillé. Au Canada, c’est jusqu’à 40 % de la nourriture produite qui est gaspillée, de ce montant, 30 % ne se rend même pas sur les tablettes et...
Actualité - 27 avril 2016 - Tag : Consommation responsable, Gaspillage alimentaire
Selon la FAO (Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture), le tiers des aliments produits chaque année dans le monde pour la consommation humaine, soit environ 1,3 milliard de tonnes, est perdu ou gaspillé.
Pour ceux qui ne le savaient pas encore, il se pratique à Montréal et dans la plupart des centres urbains une collecte de nourriture à même des conteneurs à déchets, à l’ombre des commerces alimentaires. Les adeptes le font d’ailleurs avec un succès impressionnant. Communément appelé « dumpster diving », cette pratique permet à des citoyens de manger...
Pour ceux qui ne le savaient pas encore, il se pratique à Montréal et dans la plupart des centres urbains une collecte de nourriture à même des conteneurs à déchets, à l’ombre des commerces alimentaires. Les adeptes le font d’ailleurs avec un succès impressionnant. Communément appelé « dumpster diving », cette pratique permet à des citoyens de manger...