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Approvisionnement alimentaire

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L'alimentation responsable, ça s'apprend et ça se propage! Les jeunes sont en plein développement physiologique. Leur organisme est plus sensible aux impacts nuisibles des pesticides. Quoi de plus naturel que de leur offrir une alimentation composée de produits frais et sains dans les services de garde et les établissements d'enseignement?
Le projet À la soupe! avait pour but de réintroduire des notions d'environnement, de santé, de solidarité et de souveraineté alimentaire dans les menus des garderies, des écoles et des hôpitaux en établissant des partenariats avec des fermes locales, certifiées biologiques ou en démarche de certification.
Depuis plusieurs années, les produits du Québec connaissent un véritable succès et deviennent les vedettes dans les médias et les assiettes des Québécois.
Le programme d'approvisionnement alimentaire d’Équiterre vise à favoriser l’alimentation saine, locale et durable au sein des établissements et des organisations du Québec.
Imaginez, vous entrez dans la cafétéria d’un hôpital et le menu regorge d’aliments sains provenant des producteurs-trices locaux. Imaginez maintenant qu’il en soit de même dans toutes les institutions du Québec. CPE, hôpitaux, écoles, etc. partout le local est la nouvelle norme au menu! Le projet vous semble utopique?
Actualité - 1 mars 2021 - Tag : Alimentation, Approvisionnement alimentaire
QUÉBEC, 22 septembre 2020 - Équiterre salue le dévoilement de la nouvelle Stratégie nationale d’achat d’aliments québécois dans les institutions publiques dévoilé aujourd'hui par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ), qui constitue une avancée importante réclamée depuis très longtemps par l’organisme et qui...
Communiqué - 22 septembre 2020 - Tag : alimentation institutionnelle, Approvisionnement alimentaire
UN OUTIL POUR MOBILISER LES INSTITUTIONS QUÉBÉCOISES À FAIRE LE CHOIX D'UN APPROVISIONNEMENT ALIMENTAIRE LOCAL ET ÉCORESPONSABLE!   
Il y a un an, le ministère de l’Éducation et de l’Enseignement supérieur (MEES) lançait la plateforme éducative L’ecoleouverte.ca afin d’outiller les parents et les jeunes à poursuivre leurs apprentissages dans le contexte inédit de la crise du coronavirus.