Skip to Content

Approvisionnement alimentaire

All related content, beginning with Projects, Solutions and our most recent additions, e.g., News or blog posts. To find a specific page, please use Search.

Alimentation locale
Dans la grande famille de la consommation responsable, on parle souvent de l’alimentation locale. Or, la définition du mot «local» réfère à plusieurs interprétations, selon le point de vue.
Fiche informative - 28 janvier 2013 - Tag : Approvisionnement alimentaire, Locavore, Manger local, Produits de saison, S'approvisionner localement
Saveurs locales au menu
Cette étude de cas, menée par Équiterre, avait pour objectif d’approfondir et de favoriser l’approvisionnement de fruits et légumes locaux dans les établissements de santé au Québec.
Publication - 16 janvier 2013 - Tag : Alimentation locale, Alimentation saine, Approvisionnement alimentaire, Cafétérias, Fruits et légumes, S'approvisionner localement
La Ville de Laval et ses établissements donnent l’exemple en s’approvisionnant localement.
Montréal, le 5 décembre 2012 – S’approvisionner localement pour des établissements? Oui, c’est possible! C’est ce que nous a démontré le projet pilote « Saveurs de Laval au menu » et les 14 établissements lavallois participants qui ont décidé de poursuivre l’expérience.
Communiqué - 5 décembre 2012 - Tag : Approvisionnement alimentaire, Circuits courts, S'approvisionner localement
Projet Garderie bio
Garderie bio est un projet pilote novateur qui a été mené par Équiterre de 2002 à 2005 dans le but de jumeler des garderies à des fermes biologiques locales. Le projet visait à faciliter l'approvisionnement des centres de la petite enfance (CPE) en aliments provenant de fermes locales dont la production est certifiée biologique ou en démarche de certification.
Fiche informative - 13 novembre 2009 - Tag : Agriculture biologique, Alimentation institutionnelle responsable, Approvisionnement alimentaire, Pesticides, Projet garderie bio, S'approvisionner localement