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Alimentation végétale, végétarisme et impact de l’élevage animal

 

Notre gestionnaire de programme en alimentation, Murielle Vrins, est la toute nouvelle collaboratrice régulière dans l’émission Moi J’mange, diffusée tous les mardis 19 h 30 à Télé-Québec et disponible en ligne.

Chez Équiterre depuis plus de 16 ans et sommité dans son domaine, Murielle prodiguera conseils, suggestions et informations pour mieux comprendre les enjeux écolo-alimentaires contemporains et aiguiller sans prétention les mangeurs que nous sommes tous.

Pour sa sixième chronique en compagnie de l’animateur Stéphane Bellavance, Murielle se demande si devenir végétarien peut aider la planète. Si on regarde la question au niveau agricole et environnemental strictement, oui en principe, car cela nous prend beaucoup moins de terre pour nourrir un plus grand nombre de personnes. Mais la réponse est beaucoup plus large et complexe lorsqu’on élargit notre lunette.

Écoutez la chronique de Murielle ici (à 0:17:06 minutes)

Découvrez pourquoi dans le lien ci-dessus.