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Depuis plus d’une décennie qu’Équiterre œuvre en alimentation durable. Le Réseau des fermiers de famille en est le meilleur exemple, permettant chaque année à des milliers de familles québécoises de s’approvisionner en fruits et légumes locaux et biologiques grâce aux paniers bio.
D’autres initiatives telles qu’Épluche ta ville et nos projets d’accompagnement en approvisionnement local institutionnel nous permettent d’aborder les questions alimentaires sous un angle environnemental et socialement responsable incontournable. Nous sommes ainsi très fiers d'apporter une saveur durable à l'événement Bouffons Montréal, qui célèbre la qualité et la diversité de l'offre gastronomique montréalaise, du 11 au 25 juillet, en plein coeur du Quartier des spectacles, tout près de la Maison du développement durable où sont situés nos bureaux.
Équiterre y contribuera de 3 manières :
- Diffusion des capsules vidéo d'Épluche ta ville sur l'alimentation locale à Mtl en continu sous le chapiteau
- Midis-conférences :
- Pourquoi manger bio et local? : 16 et 21 juillet
- Dégustation comparée de légumes bio versus conventionnels : 15 et 22 juillet - Visites de la Maison du développement durable et cocktail sur le toit - départ à 17 h 30 du lundi au vendredi dans le hall de la MDD
Aussi au programme de Bouffons Mtl : démonstrations culinaires, dégustations de vins et autres nectars locaux, camions de cuisine de rue, ateliers et tout plein de bonnes excuses pour se régaler et découvrir le goût de Montréal!
Venez nous rendre visite sur place!
