Bok choy à la béchamel
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Ingrédients
- 1 bok choy
- 1 ¼ tasse de lait
- ¼ de tasse de beurre
- ¼ de tasse de farine
- ½ tasse de parmesan
Instructions
- Couper grossièrement le bok choy et faire cuire 3 min.
- Égoutter. Conserver le liquide et ajouter du lait pour obtenir 2 tasses.
- Faire fondre le beurre puis ajouter la farine. Bien mélanger.
- Verser peu à peu le mélange de lait pour obtenir une béchamel.
- Ajouter le bok choy et le parmesan
- Faire dorer au four.
Note
Vous pouvez ajouter une boîte de thon ou de saumon et un restant de pâtes pour en faire un repas complet.
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