Soupe au chou bio
Vous avez une bonne recette à partir d'un aliment local à suggérer? Écrivez-nous!
Vous avez aimé cette recette ou vous avez une suggestion pour la rendre encore plus alléchante ? Ajoutez un commentaire en bas de page.
Ingrédients
- 1 chou
- 4 pommes de terre râpées
- 3 carottes râpées
- 1 céleri-rave râpé
- Sel et poivre
Instructions
- Couper le chou en petites lamelles et déposer dans l'eau bouillante.
- Quand l'eau bout à nouveau, laisser mijoter 2 minutes.
- Égoutter, puis rincer à l'eau froide.
- Faire bouillir une nouvelle quantité d'eau (ou de bouillon), puis incorporer tous les légumes incluant le chou précuit.
- Cuire une vingtaine de minutes.
- Assaisonner au goût.
- Vous devez vous connecter pour poster des commentaires
