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Nourrir la ville: Regrouper les producteurs pour mieux approvisionner les centres urbains en produits locaux

Cette étude menée par Équiterre avait pour objectif d’explorer le potentiel d’établir un regroupement de producteurs afin de faciliter la mise en marché de produits maraîchers dans la grande région de Montréal par le biais de circuits courts.

À travers une série d’entrevues, Équiterre a tenté de déterminer les besoins des producteurs qui approvisionnent Montréal quant aux solutions collectives pour les problèmes de mise en marché. Les résultats de cette enquête ont ensuite été comparés à quatre initiatives de regroupements existantes afin d’évaluer le modèle de regroupement qui pourrait le mieux répondre à leurs besoins.

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Sommaire - Analyse des regroupements de producteurs, 201186.75 Ko
Rapport complet - Analyse de la demande institutionnelle, 20111.53 Mo
Rapport complet - Rapport sur l’intérêt des producteurs maraîchers de la région de Montréal, 20112.97 Mo
Actes du colloque Nourrir la Ville, 15 décembre 20114.32 Mo