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Informations
Provenance:
Ferme Aux petits oignons
Saison:
Printemps
Portion:
6 personnes
Préparation:
30 min
Type de plat:
Entrée
Ingrédients:
patate
topinambour
Ingrédients
- 2-3 topinambours (ou 6 patates)
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Herbes et épices selon l’inspiration du moment (Paprika, romarin, ciboulette, etc.)
Instructions
- Brosser les topinambours et les couper en rondelles de ½ à 1 cm.
- Remplir une plaque à biscuit de rondelles de topinambours.
- Arroser généreusement d’huile d’olive et herbes ou d’épices selon l’inspiration du moment.
- Faire cuire à 375°C jusqu’à ce que les topinambours soient bien dorés.
Note
Attention, les topinambours peuvent brûler rapidement, il faut bien les surveiller.
