Aller à la navigation Aller au contenu
Plan large d'un champ de salades au couché de soleil

Alimentation
et agriculture

Des solutions pour se nourrir sainement et durablement

Dernières actualités

Les enjeux

Notre capacité à nous nourrir n’a jamais été aussi précaire. D'un côté, le Québec ne produit qu'environ la moitié de ce qu’il mange. De l'autre, le dérèglement climatique et l'appauvrissement des sols affectent de plus en plus la production agricole.

L’étalement urbain et les projets industriels grugent nos terres fertiles à un rythme effarant et l’utilisation massive de pesticides pour maximiser les rendements mettent à risque la santé des travailleurs et travailleuses ainsi que la nôtre.

Pendant ce temps, les solutions mises de l’avant par nos gouvernements restent timides, trop timides.

Il est minuit moins une pour transformer notre système alimentaire.

graphique avec une icône de ferme et de flèch et la mention 2500km

Un aliment parcourt en moyenne plus de 2 500 km du champ à l’assiette.

Notre vision

Vivre dans une société privilégiant une alimentation saine et une agriculture régénératrice pour la biodiversité, l'économie locale et le climat.

Trois enfants souriants montrant des haricots

Nos initiatives

Favoriser une alimentation saine pour nous et la planète à travers les institutions du Québec

Depuis 20 ans, nous mettons en place des projets et nous accompagnons des institutions afin d'accélérer leur transition vers des pratiques exemplaires en alimentation durable.

Notre impact

2021

Sortie du rapport Le pouvoir des sols

Nos fermières, fermiers et leurs sols en santé font partie de la solution canadienne pour faire face aux changements climatiques!

Lancement de La marmite éducative

C'est la première plateforme québécoise en éducation alimentaire! Elle regroupe du matériel pédagogique en lien avec l'alimentation, dont une version renouvelée de la trousse pédagogique À la soupe!

2020

Plan d'agriculture durable du Québec

Le Plan d'agriculture durable du Québec est un virage attendu et nécessaire.

Stratégie nationale d’achat d’aliments québécois

Équiterre salue le dévoilement de la Stratégie nationale d’achat d’aliments québécois : pour une alimentation locale dans les institutions publiques - un grand pas en avant pour augmenter la part des aliments de chez nous achetés par nos institutions publiques québécoises.

Lancement de Commun'assiette

Un projet qui est à la fois un portail web et la mobilisation d'une communauté de pratique pour une alimentation institutionnelle durable au Québec.

2018

Nouvelle politique bioalimentaire!

Équiterre collabore aux travaux sur la Politique bioalimentaire Alimenter notre monde, qui vise à développer un secteur bioalimentaire prospère, durable et ancré sur le territoire.

2017

Partenariat Aliments du Québec

Équiterre et Aliments du Québec unissent leurs efforts et lancent le programme Aliments du Québec au menu - Institution qui souligne l’effort des institutions qui s’approvisionnent en aliments québécois et les incite à augmenter progressivement leurs achats de produits locaux dans les menus de leurs services alimentaires. Dans le cadre de ce partenariat, Équiterre a publié un outil concret intitulé Recettes clés pour un approvisionnement alimentaire local et écoresponsable dans les institutions du Québec qui comprend 8 fiches pratiques, afin d'inspirer et d'outiller les directions et gestionnaires d’institutions et de services alimentaires, les cheffes et chefs cuisiniers, le personnel scolaire, les partenaires et toute autre partie prenante de l’alimentation institutionnelle et les inciter à adopter des pratiques d’approvisionnement alimentaire durables et exemplaires qui seront source d'inspiration dans leur milieu, comme dans la société.

2016

Lancement de Écoles enracinées

Équiterre met sur pied le projet Écoles enracinées, une campagne d'autofinancement dans les écoles et de sensibilisation à l'alimentation durable.

2011

Alliance pancanadienne

Équiterre participe à la création de l'organisme pancanadien De la ferme à la cafétéria Canada qui vise à instaurer une alimentation saine, locale et durable dans les institutions publiques et devient le coordonnateur provincial du projet De la ferme à l'école pour le Québec.

2002 - 2022

20 ans d'accompagnement!

À travers différents projets de recherches et d'accompagnement, Équiterre facilite l'approvisionnement en aliments sains, locaux et écoresponsables dans de nombreuses institutions au Québec.

2002

Lancement de Garderie bio

Lancement du premier projet en alimentation institutionnelle durable : Garderie bio pour amener des fruits et légumes locaux et biologiques dans les services éducatifs à l'enfance au Québec. Équiterre élargit par la suite à tous les types d'institutions de la province son projet en alimentation institutionnelle durable : À la soupe qui permet d'augmenter la présence d’aliments sains, locaux et écoresponsables dans leurs services alimentaires, et sensibiliser les enfants des garderies et établissements scolaires à travers de nombreuses activités et ateliers.

1996

Équiterre met sur pied un important réseau mettant en lien des ménages québécois avec des fermes locales, basé sur les principes d’une agriculture soutenue par la communauté. Aujourd’hui, le Réseau Fermier(ère) de famille regroupe 132 fermes biologiques au Québec et au Nouveau-Brunswick, qui nourrissent chaque année près de 20 000 familles. En 2020, le Réseau est passé aux mains des productrices et des producteurs locaux.

Participez
dès maintenant!