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Informations
Provenance:
Ferme D-Trois-Pierres
Saison:
Été
Portion:
2 personnes
Préparation:
45 min
Type de plat:
Plat principal
Plat végétarien
Plat végétalien
Ingrédients:
kale
patate sucrée
Ingrédients
- 2 lb de kale lavé, dont on a enlevé la tige du milieu
- 1 lb de patates sucrées, pelées et coupées en dés
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail émincés
- 2 tasses de bouillon de légumes ou de boeuf
- 1/8 c. à thé de muscade
- Sel et poivre
Instructions
- Déposer le kale dans une casserole et le cuire 3-4 minutes à feu moyen.
- Ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger et couvrir partiellement la casserole pour laisser s'échapper la vapeur.
- Cuire en brassant de temps à autre pendant 25 minutes.
- Servir.
