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Informations
Provenance:
Livre Cuisine locale : recettes simples et saines pour apprêter nos aliments d'ici, 2e édition, 2010
Saison:
Automne
Portion:
4 personnes
Type de plat:
Salade & Crudité
Ingrédients:
ail
citrouille
pomme de terre
Ingrédients
- 2 pommes de terre moyennes
- ½ citrouille
- 2 grosses pommes
Vinaigrette
- 1 t. de crème sure
- 1 gousse d’ail finement hachée
Instructions
- Couper les pommes de terre et la citrouille en cubes de la même grosseur.
- Les cuire à la vapeur séparément. Laisser refroidir.
- Préparer la vinaigrette.
- Couper les pommes en cubes de la même grosseur que les légumes.
- Mélanger le tout et servir.
