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Informations
Provenance:
Johanne Charest
Portion:
4 personnes
Préparation:
30 min
Type de plat:
Plat principal
Salade & Crudité
Ingrédients:
carotte
céleri
poivron
radis
Ingrédients
- 3 tasses de riz brun cuit, refroidi
- 1 tasse de lentilles brunes cuites, refroidies
- 2-3 carottes râpées finement
- 2-3 branches de céleri hachées finement
- 1 poivron vert ou rouge haché finement
- Quelques radis hachés finement
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- 1/2 citron en jus
- Sel et poivre
- Persil frais haché
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients ensemble, laisser refroidir quelques heures au frigo.
- Servir sur un nid de laitues fraîches, avec luzerne et tranches de tomates.
