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Informations
Type de plat:
Soupe & Potage
Ingrédients:
ail
oignon
pomme de terre
Ingrédients
- 2 tasses de feuilles de pissenlits
- 1 tasse de jeunes pousses d'orties
- 1 gousse d'ail
- 2-3 pommes de terre
- 1 gros oignon
- 6 tasses de bouillon de légumes
- Sel
- Crème à 35%
Instructions
- Faites rissoler l'oignon avec l'ail
- Ajouter l'eau, les pommes de terre et le sel
- Faites cuire 15 minutes
- Ajouter les feuilles d'orties et de pissenlits
- Laisser cuire 1 ou 2 minutes
- Passer le tout au mélangeur pour obtenir un velouté
- Ajouter la crème au moment de servir
