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Informations
Provenance:
Les Jardins de l'Amitient
Saison:
Hiver
Portion:
4 personnes
Préparation:
45 min
Type de plat:
Plat principal
Plat végétarien
Ingrédients:
chou
oignon
Ingrédients
- 1 c. à soupe de beurre
- 3 oignons hachés
- 1/2 chou en lanières
- 1/3 de tasse de vin blanc
- 1/2 tasse de crème
- 2 oeufs battus
- 1 tasse de fromage râpé (cheddar fort, emmenthal, gruyère)
- 1 croûte à tarte
- Sel et poivre
Instructions
- Dans une poêle, faire revenir les oignons hachés dans le beurre.
- Ajouter le chou en lanières avec le vin blanc.
- Faire cuire en remuant jusqu’à ce que le chou soit bien tendre.
- Retirer du feu et incorporer la crème, les oeufs battus, et le fromage râpé.
- Saler, poivrer au goût et verser dans une croûte à tarte.
- Recouvrir de fromage (facultatif) et faire cuire à 400°F pendant environ 30 minutes.
