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Légumes bio et locaux même en hiver

Fiche

Fiches-recettes sur les fruits et légumes du Québec

Publié le 

Pour mieux connaître et découvrir les fruits et légumes du Québec, des fiches-recettes ont été développées incluant des informations pratiques, des trucs et astuces et des recettes avec et sans cuisson.

Découvrez la disponibilité des fruits et légumes du Québec!

  • Calendrier des fruits et légumes du Québec (Équiterre)

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  • Calendrier des disponibilités des fruits et légumes du Québec (Association des producteurs maraîchers du Québec)

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  • Aide-mémoire des récoltes (Aliments du Québec)

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Ces recettes ont été conçues et testées pour les jeunes et leur famille dans le cadre du projet Écoles enracinées, en collaboration avec la Direction régionale de santé publique du Centre intégré universitaire de santé et de services sociaux du Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal et la Commission scolaire de Montréal (CSDM).

D'autres fiches pour aller plus loin :

Pour les établissements scolaires qui souhaitent s’engager dans une démarche d'approvisionnement local à travers le programme de reconnaissance Aliments du Québec au menu: