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Pour mieux connaître et découvrir les fruits et légumes du Québec, des fiches-recettes ont été développées incluant des informations pratiques, des trucs et astuces et des recettes avec et sans cuisson.
pdf - 0.7 mb AIL Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.83 mb ASPERGE Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.89 mb AUBERGINE Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 1.14 mb BETTE A CARDE Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.78 mb BETTERAVE Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.74 mb BLEUET Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.89 mb BROCOLI Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.73 mb CANNEBERGE Fiches recettes 2023
Voir le documentpdf - 0.9 mb CANTALOUP Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.83 mb CAROTTE Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.79 mb CELERI Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.88 mb CELERI RAVE Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.96 mb CERISE DE TERRE Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.76 mb CHAMPIGNON Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.91 mb CHOU Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.86 mb CHOU KALE Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.84 mb CHOU FLEUR Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.92 mb CITROUILLE Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.96 mb CONCOMBRE Fiches recettes 2023
Voir le documentpdf - 0.8 mb COURGE Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.88 mb COURGETTE Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.77 mb ENDIVE Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.9 mb EPINARD Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.91 mb FENOUIL Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.83 mb FINES HERBES Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 1.01 mb FRAISE Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.92 mb FRAMBOISE Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.89 mb HARICOT Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.85 mb LAITUE Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 1 mb LEGUMES SURGELES Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.82 mb MAIS Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.7 mb MELON DEAU Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.8 mb OIGNON Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 1.05 mb OIGNON VERT Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.79 mb PANAIS Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.8 mb PATATE DOUCE Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.87 mb POIRE Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.74 mb POIS Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.71 mb POIVRON Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.74 mb POIREAU Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.8 mb POIS MAGE TOUT Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.9 mb POMME Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.76 mb POMME DE TERRE Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.67 mb RABIOLE Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.9 mb RADIS Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.71 mb RAISIN Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.84 mb RHUBARBE Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 1.03 mb RUTABAGA Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.66 mb SIROP Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.87 mb TOMATE Fiches recettes 2022
Voir le documentpdf - 0.88 mb TOPINAMBOUR Fiches recettes 2022
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Ces recettes ont été conçues et testées pour les jeunes et leur famille dans le cadre du projet Écoles enracinées, en collaboration avec la Direction régionale de santé publique du Centre intégré universitaire de santé et de services sociaux du Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal et la Commission scolaire de Montréal (CSDM).
Découvrez la disponibilité des fruits et légumes du Québec!
Calendrier des fruits et légumes du Québec (Équiterre)
Voir le documentCalendrier des disponibilités des fruits et légumes du Québec (Association des producteurs maraîchers du Québec)
Voir le documentAide-mémoire des récoltes (Aliments du Québec)
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Resources pour aller plus loin:
- Qu'est-ce que l'alimentation durable?
- Pourquoi manger local?
- Se régaler d'aliments locaux (en collaboration avec Aliments du Québec au menu)
- Pourquoi consommer des aliments surgelés de chez nous (en collaboration avec Bonduelle)
- Pourquoi manger bio?
- Pourquoi choisir équitable?
- Être alimentairement solidaire (en collaboration avec Aliments du Québec au menu)
- Évitez le gaspillage alimentaire
- Guide de conservation - Petit guide pour garder ses légumes plus longtemps
Pour les écoles qui souhaitent s'engager dans un processus d'approvisionnement local par le biais du programme de reconnaissance Aliments du Québec au menu :
- S'approvisionner localement à l'école (en collaboration avec Aliments du Québec au menu et Bonduelle)
