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Informations
Provenance:
Ferme Aux petits oignons
Saison:
Été
Portion:
4 personnes
Préparation:
30 min
Type de plat:
Entrée
Ingrédients:
kale
Ingrédients
- 1 grosse botte de kale
- 1/3 de tasse de tahini (ou de beurre de cachou)
- 1 c. à table de jus de citron
- 2 c. à soupe de levure alimentaire (ou parmesan)
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à table de sirop d'érable
- 1/3 de tasse d'eau
- 3 c. à table de tamari
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients sauf le kale.
- Défaire les feuilles d’une grosse botte de kale en gros morceaux en enlevant la tige centrale et mélanger avec la mixture assaisonnée pour bien couvrir tout le kale (utiliser les mains, c’est plus facile).
- Mettre au déshydrateur ou faire sécher au four à la plus basse température possible.
- Conserver dans un sac ou un bocal hermétique.
