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Fiche

Mayonnaise bio maison

Publié le 

Informations Provenance:  Nadine B., partenaire Saison:  Été Portion:  4 personnes Préparation:  15 min Type de plat:  Sauce & Trempette Ingrédients:  œuf

Ingrédients

  • 1 œuf entier
  • 1/2 citron
  • 1/2 c. à thé de moutarde forte
  • 3/4 tasse d'huile
  • Paprika au goût
  • Sel

Instructions

  • Déposer l'œuf dans un mélangeur.
  • Ajouter le jus de citron, le sel, la moutarde et le paprika.
  • Mélanger à haute vitesse en versant l'huile très lentement.
  • Conserver au réfrigérateur.