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Informations
Provenance:
Anaïs Berzi de Nana Marmelade
Saison:
Printemps
Saison:
Été
Saison:
Automne
Saison:
Hiver
Préparation:
15 min
Type de plat:
Plat principal
Plat végétarien
Sauce & Trempette
Ingrédients:
ail
chou
Ingrédients
- les feuilles d’un chou cavalier, les côtes enlevées, blanchies 5 minutes
- 1/2 tasse graines de citrouille grillées
- 1/2 tasse Crotones de brebis (ou de parmegiano-reggiano)
- 2 gousses d’ail
- le jus d’½ citron
- sel et poivre au goût
- 1 tasse huile d’olive
- spaghettis
Instructions
- Hacher tous les ingrédients à l’aide d’un robot en versant tranquillement l’huile jusqu’à l’obtention d’une purée.
- Faire cuire vos meilleurs spaghettis dans de l’eau très salée. Égoutter et ajouter le pesto (mettre la quantité que vous aimez).
- S’il reste du pesto, placer du papier Cellophane dans le fond d’un moule à glaçons. Refermer ensuite chaque glaçon de pesto, puis mettre le tout au congélateur.
Retrouvez les recettes d’Anaïs sur son site Nana Marmelade et sa page Facebook.
