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Informations
Saison:
Été
Portion:
4 personnes
Préparation:
30 min
Type de plat:
Boissons
Ingrédients:
ail
carotte
laitue
poivron
tofu
Ingrédients
- 1 tasse d’eau froide
- 2 gousses d’ail
- 2 c. soupe de persil
- 1 échalote
- 1 carotte coupée en 3
- ¼ à ½ oignon (selon grosseur) coupé en 2
- 4 feuilles de laitue
- ½ poivron rouge coupé en 4
- 2 c. à soupe de graines de lin germées moulues
- 3 c. à soupe de miso d’orge dilué dans 3 c. soupe d’eau froide
- 200 g de tofu soyeux
- Piment de Cayenne au goût (facultatif)
Instructions
Dans un mélangeur, mettre l’eau froide. À vitesse maximale, ajouter les ingrédients, dans l’ordre, un à un. Servir frais. Se conserve environ 3 jours au réfrigérateur. Bien mélanger avant de servir.
