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Informations
Provenance:
Ferme La Terre Ferme
Saison:
Été
Portion:
2 personnes
Préparation:
30 min
Type de plat:
Soupe & Potage
Ingrédients:
carotte
céleri
chou-rave
Ingrédients
- 4 carottes coupées en dés
- 3 branches de céleri coupées en dés
- 1 os à soupe (facultatif)
- 1/2 tasse de chou-rave coupé en dés
- 1 oignon haché
- 1/2 tasse de chou vert coupé en dés
- Eau bouillante au besoin
- Sel et poivre
Instructions
- Faire tremper l'os à soupe, les légumes et les assaisonnements.
- Amener à ébullition et y réduire aussitôt la chaleur.
- Laisser mijoter deux heures.
- Donne huit portions.