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Informations
Portion:
4 personnes
Préparation:
45 min
Type de plat:
Dessert
Pain & Pâtisserie
Ingrédients:
cacao
chocolat
Ingrédient
- 300g de chocolat bio équitable grossièrement haché
- ¾ tasse (180g) de beurre doux bio (non salé) en gros cubes
- 200g de sucre bio équitable
- 90g de lait bio
- 2 cuillère à soupe de votre liqueur préférée (Cidre de pomme de glace, Grand Marnier, Amaretto, Chicoutai, Bailey's, etc…)
- Poudre de cacao bio équitable
Instructions
- Dans un chaudron, incorporer le sucre au lait et faire bouillir sans cesser de remuer.
- Baisser le feu à minimum après 2 minutes.
- Mettre le chocolat et le beurre dans le lait sucré chaud en remuant jusqu'à ce que ce soit tout fondu.
- Ajouter la liqueur choisie à la préparation puis versez le tout dans un plat un peu profond, réserver au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Façonner des boules de cette pâte avec la paume de la main, passer les truffes dans la poudre de cacao et secouez-les pour les débarrasser du surplus.
- Placer au frigo quelques temps.
- Mangez, puis faite de l’exercice !
