Publié le
À l'occasion des 20 ans des paniers bio de son réseau des fermiers de famille, Équiterre a invité 20 personnalités que l’équipe affectionne particulièrement et qui partagent nos valeurs pour l'alimentation saine, biologique et locale, à cuisiner à partir d'un panier bio. Le résultat : 20 délicieuses recettes, dont vous pouvez vous inspirer pour élaborer votre menu des Fêtes!
- Josée Di Stasio a imaginé pour Équiterre un réconfortant parmentier de saumon aux poireaux et céleri-rave;
- Marilou a concocté des pancakes à l’aubergine en l’honneur de nos fermiers de famille;
- Christian Bégin, l’amoureux des produits du terroir et des producteurs locaux nous a partagé sa recette de stratta à partir de courgettes et d’aubergines;
- La journaliste et chroniqueuse Josée Blanchette a réinventé le gratin dauphinois avec de la courge et du céleri-rave;
- Découvrez aussi les recettes de Christine Beaulieu, Chantal Fontaine, Emmanuel Bilodeau et Edith Cochrane, Florence K, Fanny Bloom, Jérôme Ferrer, Philippe Mollé et autres…
Des créations toutes plus imaginatives et savoureuses les unes que les autres, créées à partir de légumes locaux et bio!
Cuisinez vous aussi à partir d'aliments frais et sans pesticides en vous abonnant aux paniers bio : www.paniersbio.org. La solution pour consommer tout l’hiver des produits frais et livrés avec amour par nos fermiers de famille à deux pas de chez vous.
Restez à l’affût pour les prochaines recettes-vedettes d’ici Noël!
