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EN OCTOBRE, CÉLÉBREZ L’ALIMENTATION SAINE, LOCALE ET ÉCORESPONSABLE

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En ce début du mois d’octobre, Équiterre est heureux de promouvoir le Mois De la ferme à l’école, un événement organisé à travers le Canada par l’organisation De la ferme à la cafétéria Canada. Les acteurs du milieu scolaire (écoles et services de garde, cégeps, universités) et de la petite enfance (CPE et garderies) sont invités à participer à la campagne #moisDelafermealecole en partageant leurs activités qui mettent de l’avant l’alimentation saine, locale et écoresponsable. 

Le Mois De la ferme à l’école est conçu afin de faire valoir les nombreuses et diverses initiatives De la ferme à l’école et d’alimentation locale à l’école qui se déroulent au pays, tout en inspirant d’autres à se joindre au mouvement. Que vous décidiez de faire du jardinage, une forêt nourricière ou un bar à salades, nous vous invitons à participer en grand nombre et à faire rayonner vos initiatives sur les médias sociaux! Nous sommes conscients des défis que cela peut représenter pour vous en ce temps de pandémie, mais nous sommes convaincus des retombées positives que de tels projets puissent avoir autant sur les élèves, le corps enseignants, les agriculteurs ainsi que la communauté : #moisDelafermealecole #terrefertile2020

UN MOUVEMENT QUI GRANDIT

Rejoignez les quelque milliers d’écoles canadiennes qui figurent déjà sur la Carte d’alimentation scolaire! Contribuez à mieux faire connaître les activités que mène le réseau De la ferme à l’école partout au Canada. Cela permet d’attirer l’attention des décideurs et des intervenants du milieu afin qu’ils appuient le mouvement De la ferme à l’école à travers le Canada.

Accédez aux histoires, ressources et aux retombées de l’initiative en consultant le Rapport 2020 De la ferme à l’école : le Canada, une terre fertile! Ce rapport interactif met en évidence les retombées de la première initiative nationale canadienne De la ferme à l’école pour les communautés scolaires, célèbre les champions et raconte les fructueuses initiatives de La ferme à l’école en cours dans des communautés partout au Canada. Vous y trouverez des projets inspirants et découvrirez également comment les élèves des écoles championnes ont instauré une alimentation saine, locale et écoresponsable dans leurs cafétérias.

DES IDÉES D’ACTIVITÉS ÉDUCATIVES POUR VOUS INSPIRER

(Vérifier auprès d'eux pour les mesures sanitaires mises en place en contexte pandémique)

Ateliers éducatifs clés en main :

  • La trousse pédagogique À la soupe offre des activités clés en main pour les jeunes adaptées selon leur âge (milieux de garde, primaire et secondaire). Ce sont autant d’outils éducatifs et de jeux que vous pouvez utiliser directement, ou adapter.
     

Ateliers éducatifs :

  • Fous de nature a pour mission de faire découvrir le monde vivant aux petits et aux grands en invitant les groupes scolaires à vivre des ateliers dynamiques et interactifs sur le thème de l’agriculture durable en classe ou en visite à la ferme.
  • École-O-Champ est un organisme bilingue constitué d'agriculteurs, d’agronomes, d’environnementalistes et de nutritionnistes qui a pour engagement d’éduquer les jeunes aux sciences de notre système alimentaire durable. L’équipe a écrit plusieurs activités qui expliquent le parcours de nos aliments de la ferme à l’assiette. Ils sont présents dans plusieurs événements agricoles et communautaires et font également ces activités dans la classe ou sous forme de visite à la ferme!
  • L’organisme Les Ateliers cinq épices fournit un programme d’éducation nutritionnelle et culinaire sous la forme d’ateliers de cuisine-nutrition et de cuisine-découverte, destinés aux enfants de 2 à 12 ans, dans les milieux scolaires et de garde. Les ateliers sont axés sur le plaisir, la découverte et l’expérimentation.
  • Destiné aux enfants de 5 à 12 ans, le programme « Les Agri-Curieux » offre des ateliers en classe et au service de garde. Interactives et pédagogiques, les activités sont conçues pour découvrir le monde de l’agriculture écologique à travers le jeu! Découvrez les 5 ateliers disponibles pour en savoir davantage sur le rôle de chaque être vivant qui fait de la ferme un écosystème fascinant.
  • Enviro Éduc-Action est un OBNL de Gatineau qui offre en Outaouais des animations d’éducation à l’environnement et à l’écocitoyenneté. Leur gamme d’animations est vaste : pour tous les âges et sur tous les thèmes! Enviro Éduc-Action va contribuer à la mobilisation de l’écocitoyenneté dans votre école, c’est certain!
  • Ça pousse! est spécialisé dans l’approche pédagogique de l’agriculture urbaine. Ses ateliers clés en main créent des liens entre le curriculum scolaire, l’environnement et les saines habitudes de vie, tout en renforçant les compétences et la confiance des jeunes. Ils sont offerts en français et en anglais pour les CPE et les écoles primaires et secondaires dans la grande région de Montréal. Ça pousse! offre également des conférences et des formations, ainsi que la consultation pour bien intégrer l’agriculture urbaine dans votre établissement.
  • L’équipe des diététistes des Producteurs laitiers du Canada offre gratuitement, par le biais du site EducationNutrition.ca, des formations, certaines formes d’accompagnement et des outils éducatifs sur la saine alimentation aux services éducatifs à l’enfance et aux écoles primaires.
     

Ateliers culinaires :

  • Nourrir et éduquer : c’est la mission que s’est donnée l’organisme de La Tablée des chefs. Celui-ci propose de nombreux ateliers culinaires ainsi que des ressources sur le thème de l’éducation à l’alimentation.
  • Avec le mouvement Un jardin pour chaque enfant, Croquarium vise à soutenir le développement des enfants par le biais du jardinage éducatif et de l’éducation sensorielle au goût. Croquarium offre des activités expérientielles et pédagogiques aux enfants des écoles primaires et de la petite enfance ainsi que des formations aux adultes les entourant pour inspirer, par une approche sensorielle, le plaisir de manger sainement.
  • L’Académie végétale est une école de cuisine santé en classe et en ligne où l’on apprend à cuisiner plus de légumes, à réduire ses déchets, à faire du kombucha maison ou encore à cuisiner sans gluten ou sans produits d’origine animale. Grâce à des cours à la fois théoriques, pratiques et toujours gourmands, l’Académie végétale partage une vision positive de l’alimentation et propose une offre très complète avec des cours variés.
  • Herbivart Créativité comestible est un service d’accompagnement pour tous vos projets d’agriculture urbaine. Plan d’aménagement, animation/conférence, mise en place de projets... L’agriculture urbaine se dessine, s’enseigne et se cultive. Herbivart Créativité comestible est là pour vous accompagner dans tous vos projets vivants!
  • Pour faire de la livraison de vos paniers une véritable fête éducative, les ateliers cuisine C’est moi le chef! vous proposent une animation culinaire dans votre établissement. Une belle occasion de faire découvrir aux enfants et à leurs parents les produits du panier et de leur donner des idées de recettes faciles à faire à la maison! C’est moi le chef! sont des ateliers cuisine destinés aux enfants de 3 à 12 ans qui mettent particulièrement de l’avant les végétaux et les produits locaux de saison, tout en favorisant la découverte de la cuisine du monde. C’est moi le chef! est équipé pour “faire sortir la cuisine de la cuisine” et cuisiner avec les p’tits chefs dans tous les milieux.
     

Jeux :

  • Le CRAAQ propose un jeu « L’Agriculture ma voisine » sur les différents types de mises en marché de proximité associés aux produits agricoles québécois (disponible gratuitement sur leur site).