Comment accélérer la tendance zéro déchet?

Ces dernières années, la tendance zéro déchet a été largement portée par les individus. Il est maintenant temps pour les détaillants alimentaires et les gouvernements de faire davantage d'efforts pour faciliter la tâche aux consommateurs.

Pour tendre encore davantage vers le zéro déchet, trois grandes avenues se profilent :

1. Limiter les emballages au maximum

2. Consommer et acheter en vrac

3. Privilégier les contenants réutilisables

Selon notre plus récente étude sur le sujet, une grande partie de la population a déjà entamé la transition et l’intention de faire plus pour réduire les emballages alimentaires est plutôt élevée au sein de cette dernière. L’offre doit donc suivre et il revient aux détaillants et à l’industrie en général de saisir cette opportunité.

En se tournant vers le zéro déchet, les détaillants alimentaires ont l’occasion d’agir sur les trois grandes avenues listées ci-dessus pour accélérer la tendance. Imaginez lorsqu’une grosse chaîne permettra une réelle offre zéro déchet en ses murs — on aura définitivement mis le pied sur l’accélérateur!

Entre fiction et réalité - dévoilement de notre rapport sur le zéro déchet

C’est lors d’un événement alliant culture et science que nous dévoilerons les résultats de notre rapport sur le zéro déchet chez les détaillants alimentaires. En s’appuyant sur des extraits de la websérie Vidanges, nos panélistes échangeront notamment sur les moyens d’agir pour faciliter la transition du secteur alimentaire canadien vers une offre de produits zéro déchet.

Les discussions permettront d’aborder des enjeux comme le suremballage et le gaspillage alimentaire et seront l’occasion de dévoiler les recommandations qu’Équiterre adresse à nos gouvernements et à l’industrie.

Ce nouveau rapport permet de mettre la table et d’identifier les actions à prendre pour dessiner le futur de l’offre zéro déchet. En attendant que les différentes parties prenantes se mobilisent, vous pouvez utiliser votre pouvoir d'achat pour faire la démonstration que la réduction des emballages alimentaires est primordiale pour vous.