En cours
Bâtir une culture alimentaire durable dès l’école
Plus de 30 ans à transformer l'alimentation
Depuis sa fondation, Équiterre travaille à bâtir un monde meilleur où on se nourrit de façon nutritive, locale et durable. Et pour que cette mission rejoigne aussi les plus jeunes, c'est à travers des projets, la participation à des initiatives nationales et provinciales en alimentation scolaire et un travail de plaidoyer, que l’organisme contribue activement à une alimentation saine et durable des champs aux assiettes dans les écoles du Québec et du Canada.
🎓 De l’éducation à l’alimentation au plaidoyer politique, Équiterre participe activement à la transition vers des milieux scolaires nourrissants et durables.
Nos projets
À la soupe! 🥣
Amener le local dans les institutions
De 2007 à 2009, Équiterre a travaillé avec des garderies, écoles et hôpitaux pour favoriser l’approvisionnement auprès de fermes locales, biologiques ou en démarche de certification. En combinant partenariats agricoles et activités éducatives, il a permis de sensibiliser les jeunes et leurs communautés aux liens entre alimentation, santé, environnement et économie locale.
- 76
établissements participants 🏫
- 16
fermes partenaires 👩🌾
- 7
régions du Québec 🌎
- + de 500 jeunes sensibilisés 🧒🏽
De la ferme à l’école
Rapprocher les jeunes des producteurs et productrices d’ici
Lancé il y a plus d’une décennie, le programme De la ferme à l’école Québec de l’organisation pancanadienne De la ferme à la cafétéria Canada, incarne la vision équiterrienne : reconnecter les jeunes avec la provenance de leurs aliments et soutenir les producteurs et productrices locaux.
🥗 Grâce à des bourses et des outils pédagogiques, Équiterre accompagne les écoles dans la mise en place d’activités éducatives comme du jardinage dans la cour d’école, des ateliers culinaires, des comptoirs à salades ou l’intégration d’aliments locaux à leurs repas par exemple.
🍎 Chaque automne, le Mois De la ferme à l’école met à l’honneur la créativité des écoles qui cultivent le goût du local
Alimentation locale dans les écoles du Québec
Faire une place grandissante aux aliments d’ici dans les écoles
🌎 Saviez-vous que?
Le programme de reconnaissance Aliments du Québec au menu, partenaire de longue date d'Équiterre, reconnaît de nombreuses écoles ayant participé aux projets De la ferme à l’école Québec et Alimentation locale dans les écoles du Québec.
L’initiative Alimentation locale dans les écoles du Québec regroupe différents mandats réalisés par Équiterre et coordonnés par 100° dans le cadre de la Stratégie nationale d’achats d’aliments québécois (SNAAQ). Depuis 2021, Équiterre soutient les établissements scolaires qui souhaitent intégrer les aliments d’ici dans l’assiette des élèves grâce à un accompagnement structuré et des outils adaptés à leur milieu.
La marmite éducative
Outiller avec une plateforme numérique
- 500
outils éducatifs et services professionnels 🧰
- 110
organisations qui présentent des ressources 🌐
- 118 500 visiteurs et visiteuses 🧑🏫
Pensée pour les enseignant(e)s, éducateur(-trice)s et intervenant(e)s jeunesse qui travaillent auprès des jeunes de 0 à 17 ans, La marmite éducative est une plateforme numérique gratuite qui rassemble des ressources pédagogiques clés en main pour aborder l’alimentation saine et durable dans les milieux scolaire, de la petite enfance, des activités jeunesse et des camps.
Bien manger à l’école / Programme d’alimentation scolaire universel au Québec (PASUQ)
Faire de l’alimentation scolaire un droit
Depuis 2021, Équiterre s’associe à d’autres acteur(-trice)s pour porter la campagne Bien Manger à l’École, qui vise un programme d’alimentation scolaire universel. L’objectif est de faire en sorte que tous les enfants au Québec, du préscolaire au secondaire, aient accès tout au long de leur parcours scolaire à des collations et des repas sains et durables, à coût abordable, ainsi qu’à une éducation alimentaire de qualité.
Entouré de partenaires, Équiterre travaille avec les décideur(-euse)s publics, les institutions et les chercheur(-euse)s à documenter, analyser et expérimenter les meilleures pratiques en matière d'alimentation scolaire, et à formuler des recommandations concertées pour l'opérationnalisation d'un programme universel d'alimentation scolaire au Québec. 🔎
Équiterre travaille pour des politiques publiques qui reconnaissent l’importance d’un accès universel à une alimentation saine et locale à l’école et une éducation alimentaire de qualité. 🍎
Savoirs alimentaires autochtones dans les écoles
Valoriser et transmettre les pratiques alimentaires autochtones en milieu scolaire 🫐 🫘 🐟
Le projet Savoirs alimentaires autochtones dans les écoles soutient les milieux scolaires autochtones dans la transmission des pratiques alimentaires traditionnelles et le renforcement de la littératie alimentaire des jeunes. Ancré dans une démarche de décolonisation et de réconciliation, le projet vise à accroître la capacité des écoles à cultiver, récolter, préserver et servir des aliments autochtones, tout en favorisant la participation des élèves.
- Un projet co-créé avec des communautés scolaires autochtones
- Un accompagnement respectueux, fondé sur l’humilité, le dialogue et la réciprocité
- Une approche qui lie alimentation, culture, territoire et bien-être
La santé planétaire au menu des écoles 🌱 🎒 🌎
Le projet La santé planétaire au menu des écoles vise à amener les jeunes à découvrir comment transformer leur assiette en y ajoutant davantage de végétaux, pour une alimentation plus abordable, plus durable et respectueuse des limites planétaires.
Accompagnement et sensibilisation pour amener plus de légumes, fruits, grains entiers et protéines végétales dans les repas
Écoles enracinées
Mobiliser les jeunes autour d’une alimentation saine, locale et durable 🥕
- 424
campagnes déployées dans 196 établissements dans 13 régions du Québec
- 119 906 jeunes sensibilisé(e)s
Le projet Écoles enracinées a, durant six ans, soutenu les établissements scolaires et les milieux jeunesse du Québec dans la promotion d’une alimentation saine, locale et écoresponsable, grâce à une campagne de financement clé en main basée sur la vente de paniers de légumes biologiques. Le projet visait à sensibiliser les jeunes à l’alimentation durable, soutient l’agriculture locale et contribuer à la sécurité alimentaire, notamment par des paniers solidaires.
Plaidoyer et recherche
Faire évoluer les politiques publiques pour un avenir alimentaire durable
Par la recherche et le dialogue avec les décideur(-euse)s, Équiterre contribue à l’évolution des politiques alimentaires afin de renforcer la résilience, l’équité et la durabilité du système alimentaire québécois, de la terre à l’assiette. 🌎 🍽️
Mobilisation et partenariats
Agir ensemble pour nourrir autrement
Équiterre croit à la force de la collaboration. En travaillant avec des partenaires comme le Collectif Québécois et la Coalition pour une saine alimentation scolaire, De la ferme à la cafétéria Canada, la Table québécoise sur la saine alimentation, des réseaux scolaires, des organisations de la santé et des producteurs et productrices locaux, l’organisme favorise la cohérence des efforts à l’échelle du pays.
Ces partenariats ont permis de financer des centaines de projets, d’outiller des milliers d’intervenant(e)s et d’ancrer durablement les aliments du Québec dans les assiettes des jeunes. 👍
À découvrir:
Découvrez en plus avec la fiche pratique
Des retombées concrètes
Grâce à tous ces projets et à l’engagement de ses partenaires, Équiterre contribue à :
- Rapprocher les jeunes des producteurs et productrices d’ici
- Renforcer les systèmes alimentaires locaux et durables
- Outiller les intervenant(e)s du milieu de l’éducation à parler d’alimentation autrement
- Influencer les politiques publiques pour un système alimentaire plus juste et durable
En cultivant la curiosité et le plaisir de bien manger, Équiterre participe à former une génération consciente du pouvoir de ses choix alimentaires
De l'approvisionnement institutionnel, à la santé des sols, en passant par la santé planétaire.
