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Au Québec, plus d’un cinquième des enfants vivent une forme ou une autre d’insécurité alimentaire, et près de 12 %1 en subissent une forme modérée ou grave. L’inflation actuelle accentue la pression sur les familles défavorisées et la classe moyenne. Ainsi, de plus en plus d’enfants se présentent à l’école le ventre vide, ce qui nuit nécessairement à leurs apprentissages.
En 2023, le Canada était le seul pays du G7 et l’un des seuls pays de l’OCDE à ne pas s’être encore doté d’un programme national d’alimentation scolaire.
20%
Plus d'un enfant sur 5 au Québec vit une forme ou une autre d’insécurité alimentaire
L’idée est que l’ensemble des élèves du Québec aient accès, dans toutes nos écoles publiques, à une offre de petits déjeuners, dîners et collations sains et durables, à coût abordable. Un tel programme aurait des impacts bénéfiques majeurs en matière de santé publique, de réduction des inégalités sociales, de réussite éducative, d’économie et d’environnement, en plus d’alléger significativement la charge mentale des parents.
+ de 13 000 personnes ont ajouté leur nom en soutien à la mise en place d’un programme d’alimentation scolaire universel par le gouvernement du Québec
Un programme d’alimentation scolaire universel aurait des impacts bénéfiques majeurs en matière de santé publique, de réduction des inégalités sociales, de réussite éducative, d’économie et d’environnement, en plus d’alléger significativement la charge mentale des parents.
La littératie alimentaire englobe un éventail de connaissances, de compétences et d’attitudes en matière d’alimentation nous permettant de naviguer dans un environnement alimentaire complexe. Elle renforce l’autonomie, la capacité et la motivation personnelle à faire des choix qui contribuent à la santé et au bien-être. La littératie alimentaire va au-delà des compétences pour faire des choix alimentaires sains. Elle comprend, notamment, de célébrer notre culture alimentaire et nos traditions familiales, de soutenir des systèmes alimentaires justes et équitables, et aussi de développer une alimentation positive.
Un programme d’alimentation scolaire universel au Québec permettrait :
🥘 D’améliorer la santé des jeunes ainsi que leur autonomie et leur capacité à adopter une alimentation saine, à un moment clé de leur croissance, en leur offrant un accès à des aliments variés et nutritifs et à un environnement favorisant la littératie alimentaire;
🫘 De nourrir les jeunes qui arrivent à l’école le ventre vide, sans les stigmatiser;
🎒D’assurer une équité entre tous les jeunes, alors que l’offre de services alimentaires actuelle est inégale entre les régions et les écoles;
💡 D’alléger la charge mentale des parents, de plus en plus stressés par le contexte inflationniste et le rythme rapide de la vie d’aujourd’hui;
📈 De favoriser l’apprentissage et la réussite éducative des jeunes, en plus d’agir positivement sur leur comportement en classe ;
🌱 De contribuer à un système alimentaire durable par une offre d’aliments sains, locaux et écoresponsables
👩🌾 De stimuler le développement économique local et de soutenir les producteur(-trice)s agricoles et les entreprises du Québec;
🌎 D'améliorer l’environnement en contribuant à la réduction des GES et à une meilleure gestion des matières résiduelles dans les écoles.
Équiterre travaille depuis plus de 20 ans à aider les écoles et les milieux de petite enfance du Québec à offrir une alimentation saine et durable et à favoriser l’éducation alimentaire. Un réseau important de partenaires s’est bâti au fil des ans, avec un objectif commun : bien nourrir les enfants dans leur milieu d’apprentissage.
Obtenir un engagement du gouvernement du Québec pour la mise en place d'un tel programme
Collaborer avec nos partenaires pour soutenir la mise en œuvre d’un programme d’alimentation scolaire universel
Équiterre est membre du Collectif québécois de la Coalition canadienne pour une saine alimentation scolaire et du Chantier pour un programme d’alimentation scolaire universel au Québec (PASUQ), mis sur pied en 2023, afin de porter une vision commune d’un véritable programme d’alimentation scolaire universel.
Aidez-nous à concrétiser un programme d’alimentation scolaire universel pour nos élèves
Les membres du Comité de pilotage du Chantier pour un programme d’alimentation scolaire universel au Québec (PASUQ) publient cette lettre ouverte pour demander aux partis politiques de prendre l'engagement de compléter le financement d'un programme d'alimentation scolaire intégré dans la totalité des écoles situées en milieux défavorisés d'ici 2030.
Les 2, 3 et 4 juin, Montréal accueille le Forum national « L'alimentation scolaire pour tous : Nourrir l'avenir »
500 personnes engagées en éducation, en alimentation et en santé en provenance de toutes les provinces du Canada se rassemblent pour :
🎯 partager des expériences concrètes;
🎯 découvrir des initiatives inspirantes;
🎯 contribuer collectivement à bâtir un programme d’alimentation scolaire plus juste, durable et porteur pour les jeunes de partout au pays.
Une partie des fonds pour un programme d'alimentation scolaire universel est distribuée aux organismes d'aide alimentaire scolaire par le gouvernement du Québec
Le gouvernement fédéral rend permanent le Programme national d’alimentation scolaire
Le dépôt du projet de loi C-71 officialise cette étape historique, garantissant ainsi à tous les enfants du pays un accès durable à une alimentation saine, inclusive et non stigmatisante.
Du financement pour le Québec
Un accord est signé entre Ottawa et Québec, dans lequel la province reçoit 65,2 millions de dollars sur trois ans afin de renforcer et d’élargir les programmes d'alimentation scolaire existants.
Du financement du fédéral!
Le gouvernement fédéral annonce 1 milliard de dollars sur cinq ans pour un programme d’alimentation scolaire au Canada.
Un forum vers un PASUQ
Le forum Bien manger à l’école rassemble plus de 150 personnes à Québec et 350 personnes en ligne, afin de soutenir la mise en place d’un programme d’alimentation scolaire universel au Québec (PASUQ).
Campagne d’appui signée par plus de 13 000 personnes
La campagne Bien manger à l’école, menée par le Chantier PASUQ, mobilise la population québécoise afin d’appuyer un programme d’alimentation scolaire universel.
Demande de financement de nos gouvernements
Équiterre et le Chantier PASUQ plaident pour des investissements de nos gouvernements dans un programme d’alimentation scolaire universel visant ultimement à offrir des repas sains et durables à prix abordables, ainsi qu’une éducation alimentaire de qualité, dans l’ensemble des écoles québécoises.
Mise en place du Chantier pour un programme d’alimentation scolaire universel au Québec (PASUQ)
Le Chantier PASUQ est porté par un ensemble d’acteurs communautaires engagés à élaborer une proposition concertée pour un programme d’alimentation scolaire.
Mise en place du Collectif québécois de la Coalition pour une saine alimentation scolaire
Équiterre, en collaboration avec un groupe d’organisations à but non lucratif mobilisées en faveur de l’alimentation scolaire au Québec, met sur pied la branche provinciale de la Coalition pour une saine alimentation scolaire (échelle canadienne).
Directrice adjointe, Programmes éducatifs
Le Collectif québécois de la Coalition pour une saine alimentation scolaire est le plus grand réseau en alimentation scolaire au Québec et regroupe plus de 130 organisations liées aux domaines de l’alimentation scolaire et de la littératie alimentaire, partout dans la province. Notre réseau compte des organisations et des expert(-e)s en nutrition, approvisionnement, littératie alimentaire, environnement, santé publique, éducation, système alimentaire, recherche et plus. Ces organisations s’unissent toutes autour de nos huit principes directeurs et partagent la volonté de garantir à tous les enfants, dans toutes les écoles, l’accès à des repas et collations sains et durables à prix abordable ainsi qu’à une éducation alimentaire de qualité..
Le Chantier pour un programme d’alimentation scolaire universel au Québec porte la vision d’un programme d’alimentation scolaire universel pour que tous les jeunes d’âge scolaire aient des chances égales de réussir et de se développer sans égard à leur situation socio-économique. Le Chantier a documenté et évalué la situation actuelle au Québec, pour brosser un état des lieux de l’alimentation scolaire et émettre des recommandations concertées pour l’opérationnalisation d’un programme d’alimentation scolaire universel au Québec (PASUQ). Le Chantier est porté par un ensemble d’acteurs communautaires qui se sont engagés à réaliser une proposition concertée de programme d’alimentation scolaire concertée.
