
Guylaine Duchesne
Propriétaire, Espace Végo
Propriétaire du Commensal puis du Resto Végo, depuis toujours, l’objectif de Guylaine est de faire découvrir le végétarisme et le véganisme à la clientèle et d’influencer les comportements pour réduire la consommation de viande, et idéalement convertir davantage de monde à ces régimes alimentaires.