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December
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Virage alimentaire : réussir vos menus d'événements durables
Gratuit French
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- French
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Cet événement vous est proposé par le Mouvement Santé planétaire au menu
Découvrez comment intégrer concrètement l’alimentation durable dans le milieu événementiel et inspirez-vous de démarches novatrices menées sur le terrain.
Ce webinaire vise à outiller les services traiteurs ainsi que les équipes responsables d’événements afin de faciliter le virage vers des menus de santé planétaire. À travers l’expérience d'organisations mobilisées, découvrez des solutions tangibles pour concrétiser des pratiques alimentaires compatibles avec les écosystèmes et la santé.
Ce webinaire vous offrira :
- Des outils et des conseils pratiques pour adapter votre offre alimentaire événementielle
- Des retours d'expérience de milieux pionniers ayant réalisé cette transition dans leurs menus
- Une période d'échange pour poser vos questions à nos spécialistes invité(e)s
Nos intervenant(e)s
Project Manager, Sustainable Food
See profileCloseGeneviève Chatelain
Project Manager, Sustainable Food
With a wealth of experience in local sourcing and fair trade, Geneviève joined the Équiterre team in April 2017 as an educational project advisor and then as a food project manager.
Her work in responsible food involves accompanying institutions to integrate more organic and local products into their menus. She coordinates Schools Take Root, an innovative fundraising campaign for schools, early childhood centers and community organizations that raises awareness of healthy, local and eco-responsible eating through the sale of baskets of local and organic vegetables produced by our family farmers.
A committed citizen, she also sits on the executive board of the Association québécoise du commerce équitable.
Conseillère en transition socioécologique, Conseil québécois des événements écoresponsables
See profileCloseOrnella Le Marchand
Conseillère en transition socioécologique, Conseil québécois des événements écoresponsables
Ornella est conseillère en transition socioécologique au Conseil québécois des événements écoresponsables (CQEER), où elle accompagne les organisations des secteurs de l’événementiel, des arts et de la culture dans l’intégration de pratiques plus responsables.
Chef de section - boutiques et restauration, Espace pour la vie
Propriétaire, Espace Végo
See profileCloseGuylaine Duchesne
Propriétaire, Espace Végo
Propriétaire du Commensal puis du Resto Végo, depuis toujours, l’objectif de Guylaine est de faire découvrir le végétarisme et le véganisme à la clientèle et d’influencer les comportements pour réduire la consommation de viande, et idéalement convertir davantage de monde à ces régimes alimentaires.
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