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Mouvement Santé planétaire au menu
Le gage d’expertise nutritive, locale et écoresponsable des services traiteurs et organisateurs d’événements
L'enjeu
Agir sur le système, une assiette à la fois
Aujourd’hui, notre système alimentaire est responsable de près du tiers des émissions mondiales de gaz à effet de serre (GES). C’est un fait : la façon dont nous produisons et distribuons nos aliments pèse lourdement sur le climat et la biodiversité.
Pourtant, nourrir les humains devrait d'abord servir leur santé. Le milieu de l’événementiel, qui sert des milliers de repas chaque jour, a le pouvoir immense de changer la donne. En choisissant des menus nutritifs, locaux et durables, vous transformez chaque assiette en une solution concrète pour la planète.
Portez le changement avec nous
Ne vous contentez plus de servir des repas, devenez des acteurs de la transition alimentaire. En rejoignant le Mouvement santé planétaire au menu, vous adoptez des standards clairs pour une alimentation qui respecte les limites de la Terre.
Faites rayonner votre expertise nutritive, locale et écoresponsable auprès d'une communauté de décideurs et de citoyens engagés.
Portez le changement avec nous
Ne vous contentez plus de servir des repas, devenez des acteurs de la transition alimentaire. En rejoignant le Mouvement santé planétaire au menu, vous adoptez des standards clairs pour une alimentation qui respecte les limites de la Terre.
Faites rayonner votre expertise nutritive, locale et écoresponsable auprès d'une communauté de décideurs et de citoyens engagés.
Qu'est ce que le mouvement Santé planétaire au menu?
C’est un nombre grandissant de services traiteurs et de responsables d'événements au Québec qui adaptent leur offre alimentaire, et qui affichent fièrement que leurs menus sont conçus pour respecter la santé de la planète – faits à base d’aliments nutritifs, locaux et écoresponsables. Il suffit simplement d’avoir une volonté et une intention d’adapter vos menus. Un pas à la fois!
Pourquoi Équiterre encourage les menus de santé planétaire? Depuis plus de trente ans, Équiterre travaille à réduire l’impact planétaire des systèmes agroalimentaires en encourageant la population québécoise à se nourrir avec des aliments sains, locaux et durables. En amenant ces principes dans les services alimentaires de nos institutions et le secteur de l'événementiel, on fait la démonstration à la clientèle que les menus de santé planétaire sont délicieux, et qu’en vertu de ses nombreux avantages, il vaut la peine d’adapter ses habitudes alimentaires personnelles également.
Pourquoi les services traiteurs et reponsables d'événements devraient-ils embarquer?
Au quotidien, le secteur de l'événementiel a la possibilité de toucher les gens et d'influencer leurs opinions et leurs habitudes d'une manière tout à fait unique : en passant par leurs papilles gustatives. Le mouvement Santé planétaire au menu encourage et aide les acteurs et actrices de ce milieu à découvrir et démontrer tous les avantages des menus de santé planétaire à leurs convives – et à en tirer tous les bénéfices qui s’offrent à eux :
- répondre à la demande de leurs clients d’avoir des menus à base végétale et faits d’aliments locaux;
- diminuer leurs coûts d’achats d’aliments en privilégiant des protéines végétales moins chères que la viande;
- intégrer davantage leurs valeurs et les valeurs environnementales de leur personnel au cœur de leur offre alimentaire.
🙂 Bref offrir des menus qui sont bons pour la santé humaine, peuvent être très abordables, contribuent à réduire le gaspillage et les déchets alimentaires, soutiennent les fermes du Québec et enrichissent nos terres nourricières (ce qui renforce notre autonomie alimentaire)!
Formulaire d'adhésion au mouvement Santé planétaire au menu
Pourquoi nous rejoindre?
📢 Reconnaissance immédiate de votre engagement
Dès votre inscription, affichez le sceau « Santé planétaire au menu — Engagement en cours » sur vos outils de vente (soumissions, site web, réseaux sociaux). C’est le signal que vous placez déjà la valeur nutritive, les produits d’ici et la réduction de votre empreinte environnementale au cœur de vos priorités.
✅ Distinction validée par l'expertise d'Équiterre
Obtenez le sceau officiel après 6 semaines et courez la chance de bénéficier d’un accompagnement stratégique personnalisé d’une valeur de [X] $) pour propulser vos pratiques et votre visibilité, et développer de nouveaux partenariats de proximité.
🤝 Tremplin vers des labels
Profitez de mises en relation privilégiées avec nos partenaires, dont Aliments du Québec, pour faciliter vos démarches de labellisation ultérieures et consolider votre positionnement écoresponsable.
📈 Levier de croissance
Répondez aux exigences de vos clients tout en renforçant votre image de marque employeur auprès de talents en quête de sens.
Comment ça fonctionne?
- VOTRE ENGAGEMENT (2 minutes) Complétez le formulaire d’autoévaluation. C’est gratuit et cela confirme votre volonté de faire évoluer les standards de la restauration événementielle, une assiette à la fois. → Résultat : Recevez immédiatement votre sceau « Engagement en cours ».
- VOTRE PROGRESSION (6 semaines) De façon autonome, entamez une phase d'action outillée grâce à nos ressources gratuites pour assurer la conformité de votre menu et/ou l’amener plus loin. Vous avancez à votre rythme pour répondre aux critères du mouvement. → Résultat : Optimisez vos pratiques grâce à des outils concrets et adaptés.
- VOTRE DISTINCTION (validation) D'ici 6 semaines, vous recevrez une invitation à prendre rendez-vous avec l'équipe Alimentation d'Équiterre pour valider la conformité de votre menu. Cette étape confirme votre obtention du sceau officiel. → Résultat : Obtenez votre distinction officielle et courez la chance de remporter l'accompagnement stratégique d'une valeur de [X] $.
* Sujet aux règlements du concours.
Participez
Chaque assiette que vous transformez est une solution concrète pour la planète
Le mouvement rassemble des organisateurs d’événements et services traiteurs qui s'engagent concrètement pour une alimentation saine, locale et écoresponsable.
Ils nourrissent le changement avec nous
✨ Partenaires officiels
Ces organisations répondent officiellement aux critères de santé planétaire.
Nos ambassadeur(-drice)s de la santé planétaire
Partenaires officiels
Ces organisations offrent un ou des menus qui répondent aux critères de santé planétaire.
💪 En voie de rejoindre le mouvement
Équipe
Project Manager, Sustainable Food
Bea
Communications Officer, Sustainable Agriculture and Food
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